La lentille : petite mais bienfaitrice…
Santé/Bien-être/La lentille est le plus petit des légumes secs dont la consommation remonte à la naissance de l’agriculture, en Mésopotamie, vers 7000 à 8000 ans avant JC. Elle s’est ensuite rapidement répandue dans différents pays, y compris en Europe. Il existe différentes variétés de lentilles. Elles sont différenciées par leur couleur, blonde, corail ou rouge […]
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