ANNONCES
« Tous en cuisine » du lundi 6 décembre 2021. Premier numéro de la nouvelle salve d’inédits de l’émission culinaire de M6 « Tous en cuisine ». Une spéciale « Menus de fête » avec le top 20 des recettes de Noël incontournables réalisables en seulement 50 minutes.
ANNONCES
Et alors que nous avons communiqué la liste des recettes de toute la semaine ICI, découvrez maintenant la liste de course, les ingrédients et ustensiles nécessaires aux deux premières recettes de la semaine.
« Tous en cuisine » du 6 décembre 2021 : ingrédients et ustensiles des recettes de lundi soir
ENTRÉE : SALADE DE SAINT-JACQUES ET TOPINAMBOURS
Les ingrédients pour 4 personnes
ANNONCES
12 noix de Saint-Jacques nettoyées
12 pièces de topinambour lavées et épluchées
4 poignées de mâche
1 orange
Huile d’olive
Vinaigre balsamique blanc
2 litres d’huile de pépins de raisins
Fleur de sel & poivre du moulin
Les ustensiles
1 planche à découper + 1 couteau de chef
1 saladier + 1 petit bol
1 fouet + 1 microplane
1 casserole + 1 araignée
PLAT : LASAGNES FORESTIÈRES AUX CUISSES DE CANARD
Les ingrédients pour 4 personnes
8 feuilles de pâte à lasagne sèches cuites à l’eau salée pendant 3 minutes
4 cuisses de canard effilochées
500 g de champignons bruns de Paris taillés en quartiers
200 g de trompettes de la mort bien nettoyées
200 g de grandes feuilles d’épinard lavées
15 g de beurre
½ botte d‘estragon ciselée
1 morceau de parmesan de 200 g
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin
Pour la sauce Béchamel :
40 g de farine
40 g de beurre
50 cl de lait entier
125 g de parmesan râpé
1 morceau de parmesan ou autre fromage à râper
Les ustensiles
1 poêle + 1 spatule + 1 assiette
1 planche + 1 couteau + 1 saladier
1 casserole + 1 fouet + 1 maryse + 1 microplane
1 plat à gratin
Déroulé, instructions
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser ces recettes, rendez-vous ce lundi soir dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h40 sur M6 et 6play.
Des recettes également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
« Tous en cuisine » revient ce lundi 6 décembre 2021 à partir de 18h40 sur M6 puis sur 6play pour le replay.