« Tous en cuisine » du 3 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles des recettes de vendredi soir


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« Tous en cuisine » du vendredi 3 septembre 2021. Cette rentrée scolaire risque de perturber un peu votre emploi du temps. Après une journée bien chargée, n’oubliez pas que « Tous en cuisine » vous donne rendez-vous tous les soirs dès 18h40 sur M6.

« Tous en cuisine » du 3 septembre 2021
capture écran M6 (non contractuel)

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Et pour ne pas être pris de court, voici les ingrédients et ustensiles qui vous seront nécessaires pour réaliser les deux dernières recettes de la semaine, celles qui seront proposées ce vendredi 3 septembre 2021.

« Tous en cuisine » du vendredi 3 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles pour les recettes du jour

RISOTTO AU PISTOU, BROCOLIS GRILLÉS

Les ingrédients pour 4 personnes

350 g de riz arborio (riz à risotto)
1 échalote épluchée et ciselée
10 cl de vin blanc
1,5 l de bouillon de légumes
40 g de beurre
Un demi brocoli en sommités cuites à l’eau
1 morceau de parmesan à râper
Huile d’olive
Sel fin
Poivre du moulin


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Pistou :
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à café de sel fin
100 g de brocolis cuits à l’eau salée
1 gousse d’ail épluchée
20 g de feuilles de menthe lavées
30 g de parmesan

Les ustensiles

1 sauteuse + 1 spatule
1 mixeur-hachoir + 1 maryse
1 poêle + 1 spatule + 1 assiette
1 cuillère + 1 râpe microplane

DESSERT : MA TARTE FEUILLETÉE AMANDINE AUX POMMES

Les ingrédients pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée
10 g de beurre pour le moule à tarte
120 g de sucre glace
15 g de Maïzena
150 g de poudre d’amande
120 g de beurre
1,5 œuf bio
14 g de rhum ambré
2 pommes

Les ustensiles

1 pinceau + 1 moule à tarte antiadhésif de 22 cm de diamètre
1 plaque à pâtisserie + 1 feuille de silicone + 1 rouleau à pâtisserie
1 planche à découper + 1 couteau + 1 bol + 1 saladier + 1 grille
1 fouet + 1 maryse + 1 spatule

Pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous sur M6 dès 18h40. Accès ensuite en replay sur 6play

Et n’oubliez pas que les différentes étapes des recettes sont ensuite disponibles sur :

– les réseaux sociaux, notamment sur le compte Instagram de M6

– Le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

Et surtout n’oubliez pas de venir nous voir ce week-end… Nous vous dévoilerons la liste des courses et le menu de la semaine prochaine, à savoir du lundi 6 au vendredi 10 septembre 2021.

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