« Tous en cuisine » du lundi 30 août 2021 : ingrédients et ustensiles pour les recettes de lundi soir


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« Tous en cuisine » du lundi 30 août 2021. « Tous en cuisine », élue émission préférée des téléspectateurs durant le confinement, revient en deuxième semaine. Le rendez-vous c’est pour demain, lundi 30 août 2021, dès 18h40 sur M6.

« Tous en cuisine » du lundi 31 août 2021
capture écran M6

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« Tous en cuisine » du lundi 30 août 2021 : ingrédients et ustensiles pour les recettes de Cyril Lignac

PLAT : MA TARTE CROUSTILLANTE DE LÉGUMES À PARTAGER

Les ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
20 g de beurre
Un demi oignon épluché et ciselé
Un quart de carotte épluchée et coupée en petits cubes
1 gousse d’ail épluchée
1 branche de thym frais
300 g de sauce tomate
1 courgette lavée
Un quart de botte de radis roses
1 fenouil lavé
8 figues lavées
150 g de stracciatella ou burrata
Vinaigre de vin
Huile d’olive
Fleur de sel
Poivre du moulin

Les ustensiles


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2 plaques à pâtisserie + 2 feuilles de papier sulfurisé
1 cercle de 22 cm + 1 spatule coudée + 1 couteau d’office
1 casserole + 1 spatule + 1 maryse
1 saladier d’eau avec des glaçons + 1 mandoline

DESSERT : CARPACCIO DE FRUITS AUX HERBES

Les ingrédients pour 4 personnes

1 ananas épluché
3 pêches lavées
125 g de fraises lavées et équeutées
1 melon épluché et épépiné
1 kiwi épluché

Crème à la menthe
25 cl de crème liquide entière 35% de matière grasse
15 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
Quelques feuilles de basilic

Les ustensiles

1 planche à découper + 1 couteau + 1 assiette
1 batteur électrique + 1 saladier bien froid + 1 maryse

Pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous sur M6 dès 18h40. Accès ensuite en replay sur 6play

Et n’oubliez pas que les différentes étapes des recettes sont ensuite disponibles sur :

– les réseaux sociaux, notamment sur le compte Instagram de M6

– Le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

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