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« Tous en cuisine » : liste de courses et ingrédients des recettes des lundi 7 et mardi 8 septembre 2020. Une nouvelle semaine débute demain pour « Tous en cuisine ». Rendez-vous chaque soir, du lundi au vendredi, dès 18h40 sur M6 et 6PLAY.
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Pour que vous ayez le temps de tout prévoir et/ou de vous organiser, nous vous proposons de découvrir la liste des ingrédients et des ustensiles qui vous seront nécessaires pour les recettes des deux premières émissions de la semaine.
« Tous en cuisine » : liste de courses et ingrédients des recettes des lundi 7 et mardi 8 septembre 2020
Lundi 7 Septembre 2020
PLAT : LASAGNES DE LÉGUMES ET THON
Les ingrédients pour 4 personnes
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5 feuilles de pâte à lasagne sèche cuites à l’eau salée pendant 3 minutes
1 courgette taillée en longues tranches de 3 mm
½ aubergine taillée en longues tranches de 3 mm cuites à la poêle
200g de tomates cerises coupées en 2
300g de thon à l’huile d’olive
300g de sauce tomate un peu réduite ou coulis de tomate ou concassé de tomate
1 gousse d’ail épluchée et dégermée
1 oignon épluché et ciselé
1 pincée de paprika
40g de farine
40g de beurre
50cl de lait entier
125g de parmesan râpé ou un autre fromage râpé
1 morceau de parmesan à râper ou autre fromage râpé
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin
Les ustensiles
1 sauteuse + 1 spatule
1 casserole + 1 fouet
1 plat pouvant aller au four + 1 microplane
DESSERT : SALADE DE PÊCHES AUX HERBES
Les ingrédients pour 4 personnes
4 pêches blanches pelées
le jus et le zeste d’1⁄2 citron vert
20g de sucre roux
les feuilles d’1 branche d’estragon
les feuilles d’1 branche de menthe
les feuilles d’1 branche de basilic
Les ustensiles
1 couteau d’office + 1 râpe microplane + 1 mortier + 1 pilon + 1 grande assiette de service
Mardi 8 Septembre 2020
PLAT : GALETTE ŒUF JAMBON FROMAGE
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour la galette :
350g de farine de sarrasin
75cl d’eau
1 œuf
Pour la garniture :
4 tranches de jambon blanc
150g de fromage râpé
4 œufs
100g de beurre demi- sel
Huile neutre
Sel fin et poivre du moulin
Les ustensiles
1 saladier + 1 fouet + 1 louche + 1 crêpière + 1 spatule
1 feuille de papier absorbant + 1 assiette
DESSERT : CRÊPE SUZETTE
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte à crêpes :
300g de farine
3 œufs
2 cuill. à soupe d’huile
70cl de lait entier
3 cuill. à soupe de sucre
5cl d’eau de fleur d’oranger
1 zeste d’orange
Huile neutre
Pour le beurre d’orange :
100g de beurre
1 zeste d’orange
1 jus d’orange
1 jus de citron jaune
15g de sucre glace
5cl de Grand Marnier (facultatif)
Pour la finition :
25g de beurre pour la cuisson
1 orange pelée et coupée en rondelles fines
Quelques zestes confits (facultatif)
Les ustensiles
1 saladier + 1 cuillère
1 saladier + 1 fouet + 1 louche + 1 crêpière + 1 spatule
1 feuille de papier absorbant + 1 assiette
Pour le déroulé et/ou la marché à suivre (en clair comment faire la recette, ndrl) il vous faut soit regarder l’émission soit vous connecter sur le compte Facebook et/ou Instragram de Cyril Lignac ou de M6.
Retrouvez « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » tous les soirs dès 18h40 sur M6 et 6play pour voir ou revoir l’émission en replay et streaming vidéo.
Mise à jour
Notez que la première invitée de la semaine sera la belle Iris Mittenaere
#TousEnCuisine Ce soir à 18.40, @IrisMittenaereO est l'invitée de @cyril_lignac
et @JeromeAnthonyM6 ! Au menu :
🐟 Lasagnes de légumes et thon
🍑 Salade de pêches aux herbes
La liste des ingrédients est sur @CuisineAZ pic.twitter.com/FoKF1CzOGD— M6 (@M6) September 7, 2020