« Tous en cuisine » des 16 et 17 septembre 2020 : ingrédients et liste de courses pour les recettes de Cyril Lignac


ANNONCES

4.6
(12)

« Tous en cuisine » des 16 et 17 septembre 2020 : ingrédients et liste de courses pour les recettes de Cyril Lignac  Une nouvelle semaine vient à peine de débuter pour « Tous en cuisine » sur M6 ! Votre rendez-vous culinaire préféré est à suivre chaque soir, du lundi au vendredi, dès 18h40 sur M6 et 6PLAY.

« Tous en cuisine » des 16 et 17 septembre  2020
© Jérôme GALLAND

ANNONCES

Pour que vous ayez le temps de tout prévoir et/ou de vous organiser, nous vous proposons de découvrir la liste des ingrédients et des ustensiles qui vous seront nécessaires pour les recettes proposées ces mercredi 16 et jeudi 17 septembre 2020.

« Tous en cuisine » des 16 et 17 septembre 2020 : ingrédients pour les recettes de Cyril Lignac

Mercredi 16 septembre 2020

PLAT : GRATIN DE POISSONS, LÉGUMES CITRONNÉS

Les ingrédients pour 4 personnes


ANNONCES

800g de pommes de terre lavées et épluchées, coupées en morceaux et cuites à l’eau 15 minutes avant la préparation du gratin
1 carotte lavée, épluchée et râpée
2 branches de céleri lavées et émincées finement
3 tomates lavées et coupées en petits dés d’1/2 cm
100g de mimolette vieille râpée
1/2 botte de persil ciselé
1 botte de ciboulette ciselée
1 citron non traité
300g de filet de haddock coupé en cubes
300g de filet de saumon coupé en cubes
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles
1 saladier + presse purée ou 1 fourchette
1 saladier + 1 microplane + 1 spatule + 1 plat à gratin

DESSERT : NEMS DE BANANES AU CHOCOLAT

Les ingrédients pour 4 personnes

20cl de crème liquide
15g de sucre semoule
250g de chocolat noir
4 feuilles de brick
1 banane épluchée et taillée en rectangle de 3cm de long sur 1cm de large
2 jaunes d’œuf
Huile de pépins de raisins ou beurre fondu
Confit de framboises maison (écraser ensemble : 125g de framboises + 15g de sucre + 1 pincée d’anis vert)

Les ustensiles

1 casserole + 1 saladier + 1 maryse + 1 fouet + 1 cuillère
1 couteau d’office + 1 pinceau + 1 petit bol
1 casserole + 1 écumoire + 1 assiette avec une feuille de papier absorbant

Jeudi 17 septembre 2020

PLAT : BOULETTES, QUINOA, CHIPS DE CAROTTES

Les ingrédients pour 4 personnes

Chips de carottes :
1 à 2 carottes épluchées et lavées coupées en très fines tranches de 1 mm
3cl de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de riz
16cl d’eau
1 cuil. à soupe de sel
3 cuil. à soupe de sucre roux
3 graines de poivre

Boulettes :
500g de viande de porc hachée nature
1 cuil. à soupe de gingembre haché
4 gousses d’ail épluchées et hachées
1 cuil. à soupe de sauce sriracha
1 cuil. à soupe de sauce poisson ou sauce soja
1 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de maïzena

Sauce épicée :
2 cuil. à soupe de mayonnaise
3 cuil. à soupe de yaourt grec
1 cuil. à soupe de sauce sriracha
150g de quinoa cuit à l’eau
Quelques feuilles de menthe ou persil ou coriandre
Sésame
Huile neutre ou huile d’olive
Sel fin

Les ustensiles

1 casserole
1 saladier + 1 poêle + 1 spatule
1 petit saladier + 1 cuillère à soupe

DESSERT : MUG CAKE AU CHOCOLAT

Les ingrédients pour 4 personnes

3 cuill. à soupe de farine
2 cuil. à soupe de cacao en poudre
½ cuil. à café de levure chimique
1 œuf
2 cuil. à soupe de sirop d’érable
10cl de lait
Sucre glace
Noisettes concassées

Les ustensiles

4 mugs
1 saladier + 1 fouet + 1 maryse

Pour le déroulé et/ou la marché à suivre (en clair comment faire la recette, ndrl) il vous faut soit regarder l’émission soit vous connecter sur le compte Facebook et/ou Instragram de Cyril Lignac ou de M6.

Retrouvez “Tous en cuisine avec Cyril Lignac” tous les soirs dès 18h40 sur M6 et 6play pour voir ou revoir l’émission en replay et streaming vidéo.

Noter cet article

Cliquez sur les étoiles pour voter

Note moyenne 4.6 / 5. Nombre de notes : 12

Aucune note

LIENS SPONSORISES