« Tous en cuisine » des jeudi 11 et vendredi 12 juin 2020 : liste de courses et ingrédients pour recettes de Cyril Lignac


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« Tous en cuisine » des jeudi 11 et vendredi 12 juin 2020. Et voilà pour la dernière fois, avant une possible reprise à la rentrée, nous vous proposons la liste de courses, les ingrédients et ustensiles qui vous seront nécessaires pour les deux dernières émissions de « Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac. ». Cela vous laisse ainsi le temps de faire vos achats et de tout préparer…

« Tous en cuisine » des jeudi 11 et vendredi 12 juin


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« Tous en cuisine » des jeudi 11 et vendredi 12 juin

Jeudi 11 juin 2020
PLAT :  POISSON MARINÉ AUX AGRUMES
Les ingrédients pour 4 personnes :
  • 4 filets de poisson de dorade de 120g ou du thon ou autre
  • 100g de cerises lavées, coupées en 2, dénoyautées
  • 1 courgette lavée
  • 2 / 3 asperges blanches
  • 50g de jus d’orange
  • 40g de jus de citron jaune
  • 20g de vinaigre de fleurs de cerisier ou de framboise
  • 30g de sauce soja
  • 20g d’huile de pépins de raisins
  • 10g de gingembre râpé
  • 1g de piment épluché et haché
  • quelques feuilles de menthe
  • graines de sésame
  • 1 piment jalapeno vert
Les ustensiles :
  • 1 plat
  • 1 saladier
  • 1 planche + 1 couteau éminceur
  • 1 mandoline
DESSERT : PERLES DU JAPON, BANANE
Les ingrédients pour 4 personnes :
  • 3 cuil. à soupe de tapioca
  • 3 bananes
  • quelques fruits rouges
  • 40cl de lait de coco
  • 10cl d’eau
  • 100g de sucre de canne
  • 1 gousse de vanille
  • 1 citron vert
Les ustensiles :
  • 1 saladier + 1 passoire
  • 1 casserole + 1 fouet + 1 spatule
  • 1 planche + 1 couteau éminceur
  • 1 louche + 1 microplane
Vendredi 12 juin 2020
PLAT :  PAELLA
Les ingrédients pour 4 personnes :
  • 8 crevettes entières non décortiquées
  • 2 blancs de poulets
  • 1 morceau de chorizo coupé en dés
  • 1 poivron rouge épluché et coupé en dés
  • 1 piment jalapeno vert
  • 3 cuil. à soupe de purée de pimentos del piquillos ou concentré de tomate
  • 1 gousse d’ail épluchée
  • 450g de riz arborio ou riz bomba
  • safran en poudre ou en pistil
  • bouillon cube ou bouillon de crustacés ou bouillon de légumes
  • 5cl de vin blanc
  • huile d’olive
Les ustensiles :
  • 1 sautoir large + 1 spatule

Retrouvez également ces infos sur le site partenaire de l’émission CUISINE AZ.

Pour le déroulé et/ou la marché à suivre (en clair comment faire la recette, ndrl) il vous faut soit regarder l’émission soit vous connecter sur le compte Facebook et/ou Instragram de Cyril Lignac ou de M6.


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Retrouvez les deux dernières émissions de “Tous en cuisine avec Cyril Lignac” ces jeudi 11 et vendredi 12 juin 2020 dès 18h45 sur M6 et 6play pour voir ou revoir l’émission en replay et streaming vidéo.

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