« Tous en cuisine avec Cyril Lignac » : liste de courses et ingrédients pour les recettes des 20 et 21 avril 2020


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« Tous en cuisine avec Cyril Lignac » : liste de courses et ingrédients pour les recettes qui seront proposées ces lundi 20 et mardi 21 avril 2020. En ce début de semaine ne manquez les deux premiers numéros de « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » . Notre Chef préféré cuisinera en direct de chez lui des recettes simples et efficaces que tout le monde peut faire en temps réel à la maison.  Rendez-vous sans faute ces lundi 20 et mardi 21 avril 2020 dès 18h45 sur M6 ou sur 6play pour voir l’émission en vidéo, replay et streaming.

« Tous en cuisine avec Cyril Lignac » : liste de courses


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Comme chaque soir Jérôme Anthony sera la monsieur tout le monde et fera la recette en parallèle tout comme plusieurs familles dans différentes régions de France. Des personnalités pourront également être amenées à cuisiner avec eux..

« Tous en cuisine avec Cyril Lignac » : liste de courses et ingrédients pour les recettes du 20 avril

PLAT : BOULETTES SAUCE TOMATE BASILIC, PENNE, BURRATA

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 300g de viande hachée de bœuf
  • 300g de viande hachée de porc
  • 30g de parmesan râpé ou fromage râpé et haché finement
  • 2 œufs
  • 100g de ricotta ou fromage frais
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 100g de pain sans croûte trempé dans le lait
  • 500g de sauce tomate ou tomate concassée
  • 1 brin de thym frais
  • 1/2 de botte de basilic
  • 1 gousse d’ail épluché et dégermé
  • 1 oignon épluché et ciselé
  • 240g de penne cru
  • 2 boules de burrata de 125g ou mozzarella
  • 200g de chapelure de pain très fine
  • 2 jaunes battus avec 1 cuillère d’eau
  • huile d’olive
  • sel fin & poivre du moulin
  • gros sel
Les ustensiles :
  • 2 casseroles
  • 2 spatules
  • 1 louche
  • 1 saladier
  • 1 plat de cuisson
  • 1 poêle
  • 1 cuillère

 


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Et pour ce mardi 20 avril 2020

Et pour les recettes proposées demain soir…

PLAT : BROCHETTE DE POULET SAUCE SATAY, CHOUX GRILLÉ

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 filets de poulets
  • sauce satay en pot ou maison
  • 1 choux fleur
  • 25g de raisins secs trempés dans de l’eau chaude pour qu’ils gonflent
  • 25g d’amandes toastées et entières
  • quelques feuilles de coriandre
  • 1 citron vert
  • huile d’olive
  • sel fin et poivre du moulin
Les ustensiles :
  • 8 brochettes en bambou de 15 cm trempés dans l’eau
  • 1 poêle
  • 1 pince à pâtes
  • 1 plat pouvant allez au four
  • 1 casserole
  • 1 pinceau
  • 2 cuillères à soupe
  • 1 microplane
  • 1 planche
  • 1 couteau éminceur
DESSERT : FLAN COCO, FRAISES MENTHE
Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :
  • 150g de fraises enquêtées et coupées en quartiers
  • ¼ de botte de menthe
  • 80g de noix de coco râpée
  • 250g de lait concentré non sucré
  • 25cl lait de coco
  • 2 œufs
  • 40g de sucre
Les ustensiles :
  • 2 saladiers
  • 1 fouet
  • 4 à 6 ramequins
  • 1 planche
  • 1 couteau éminceur

Retrouvez “Tous en cuisine avec Cyril Lignac” ce soir dès 18h45 sur M6 et sur 6play pour voir ou revoir les émissions en replay et en streaming vidéo.

Notez que toutes les recettes, ingrédients et ustensiles nécessaires sont également disponible sur le site partenaire de l’émission CUISINE AZ.

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