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Le Meilleur Pâtissier saison 15 sur M6 c’est dès le 26 novembre 2026 ! Et tenez-vous le pour dit, le concours de pâtisserie préféré de M6 s’apprête à tourner une page. Pour sa quinzième saison, Le Meilleur Pâtissier change presque tout : un nouvel animateur, un jury remanié, des épreuves repensées et des invités de prestige.
Rendez-vous le jeudi 26 novembre 2026 à 21h10 sur M6 pour le premier épisode.
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Quand commence la saison 15 du Meilleur Pâtissier ?
La chaîne a confirmé la date : la nouvelle saison démarre le jeudi 26 novembre 2026, à 21h10, sur M6. Elle arrive moins d’un an après le sacre de Margot, qui avait remporté la saison 14 en décembre 2025. Comme lors des éditions précédentes, les épisodes seront aussi être proposés en replay sur M6+.
Un « renouvellement total » après le départ de Mercotte
C’est le départ de Mercotte, présente aux côtés de Cyril Lignac depuis la toute première saison, qui a poussé la production à repenser l’émission en profondeur. Les responsables de M6 promettent un vrai virage, avec de vraies nouveautés plutôt qu’un simple changement de visage dans le jury
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Le Meilleur Pâtissier saison 15 sur M6 : Olivier Minne à la présentation
Après deux saisons, Laëtitia Milot a quitté la tente. Pour lui succéder, M6 a choisi un profil plus inattendu : Olivier Minne, connu notamment pour avoir animé Fort Boyard. Il a reconnu avoir longtemps douté de sa place dans ce format avant de se laisser convaincre par la chaîne. Selon la production, son humour et son empathie créent un lien supplémentaire avec les candidats, sur le plateau comme au montage. Il décrit lui-même le tournage comme deux mois de bonheur.
Le nouveau jury : Cyril Lignac, Norbert Tarayre et Roxane Piana
Pour remplacer Mercotte, M6 a misé non pas sur une personne mais sur deux :
• Cyril Lignac, fidèle au poste depuis le début, reste la figure de référence du concours.
• Norbert Tarayre, bien connu des téléspectateurs de la chaîne grâce à La meilleure boulangerie de France, apporte sa bonne humeur et son énergie.
• Roxane Piana, ancienne candidate du Meilleur Pâtissier il y a dix ans, est aujourd’hui l’une des créatrices de contenus pâtisserie les plus suivies, avec plus de 4 millions d’abonnés sur sa chaîne YouTube « L’atelier de Roxane ».
Ce trio inédit promet de bousculer les habitudes des pâtissiers amateurs.
Trois épreuves, trois jurés : ce qui change dans la tente
C’est la grande nouveauté de cette saison 15 : chaque semaine, chaque membre du jury propose sa propre épreuve.
L’épreuve de la revisite par Cyril Lignac
Les candidats doivent réinventer un grand classique de la pâtisserie française. Au programme, des références comme le roulé, le Trianon, le bavarois ou encore les crêpes.
L’épreuve technique par Norbert Tarayre
Norbert Tarayre reprend le flambeau de Mercotte pour le défi technique. Il le veut audacieux, avec des recettes inspirées des tendances du moment, y compris celles qui font le buzz sur les réseaux sociaux. D’après la production, les candidats ont confirmé qu’il leur en avait fait voir de toutes les couleurs, au point de regretter un peu Mercotte.
L’épreuve créative par Roxane Piana
Précurseure du cake design en France, Roxane Piana demande aux pâtissiers de raconter leur histoire personnelle à travers des créations originales et gourmandes.
14 candidats et des semaines à thème
Quatorze pâtissiers amateurs aux profils variés vont s’affronter sous la tente. Au fil des épisodes, ils découvriront des thématiques très différentes : la Belgique, les gâteaux de voyage, la Bretagne, une semaine spéciale Astérix, les 1001 gourmandises ou encore l’art de l’illusion.
Mercotte fera son retour le temps d’une épreuve
Bonne nouvelle pour les fidèles du programme : Mercotte ne disparaît pas complètement. L’ancienne jurée fera une apparition exceptionnelle cette saison, le temps d’une épreuve, et retrouvera à cette occasion sa célèbre veste.
Des invités de prestige
La saison 15 accueillera plusieurs grands noms du milieu : Pierre Hermé, Nina Métayer, François Perret, Jeffrey Cagnes et Daniel Martins, ainsi que le youtubeur Joyca.
Le Meilleur Pâtissier saison 15 : l’essentiel en bref
• Diffusion : dès le jeudi 26 novembre 2026 à 21h10 sur M6
• Animateur : Olivier Minne
• Jury : Cyril Lignac, Norbert Tarayre et Roxane Piana
• Candidats : 14 pâtissiers amateurs
• Nouveauté : une épreuve par juré (revisite, technique, créative)
• Retour exceptionnel : Mercotte, le temps d’une épreuve
FAQ
Quand commence Le Meilleur Pâtissier saison 15 ?
Le jeudi 26 novembre 2026, à 21h10, sur M6.
Qui présente la saison 15 ?
Olivier Minne, qui succède à Laëtitia Milot.
Qui remplace Mercotte dans le jury ?
Norbert Tarayre et Roxane Piana rejoignent Cyril Lignac.
Mercotte sera-t-elle présente cette saison ?
Oui, mais seulement pour une apparition exceptionnelle le temps d’une épreuve.
Conclusion
Nouvel animateur, jury remanié, trois épreuves signées par trois personnalités : le pari de M6 est ambitieux pour faire souffler un vent de fraîcheur sur son concours culte. Réponse à partir du 26 novembre, à 21h10. Et vous, êtes-vous prêt à adopter le nouveau trio de jurés ?
« Le Meilleur Pâtissier » en streaming
Cette saison encore le « Meilleur pâtissier » vous donnera également rendez-vous en streaming vidéo puis replay sur la plateforme M6+.