« Cuisine ouverte » du 17 août 2024 : invités et recettes de ce soir sur France 3
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« Cuisine ouverte » du 17 août 2024 : invités et recettes de ce soir sur France 3. C’est en mode rediffusion que vous retrouverez votre émission « Cuisine ouverte ». Soyez à l’heure car ça débute à 20h40 sur France 3 puis en streaming vidéo et replay sur France.TV.
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Rappel du principe de l’émission
Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore « Cuisine ouverte », petit rappel du concept.
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Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko nous fait d’abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d’un producteur et d’un chef local qui partagent leurs secrets et nous apprennent à réaliser cette recette dans les règles de l’art.
Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C’est là qu’il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises. Il est accompagné d’un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d’échanges autour de la cuisine et du patrimoine local.
Pour la dégustation du plat, le chef local revient s’asseoir autour de la table pour goûter la recette de Mory Sacko en compagnie de l’invité et de quelques convives, toujours en extérieur, au cœur des paysages de la région.
« Cuisine ouverte » du samedi 17 août 2024 : quelles recettes et quels invités ce samedi soir ?
Ce soir c’est depuis le magnifique Domaine national de Saint-Cloud, que notre chef préféré va nous concocter une recette gourmande autour du haricot vert, le haricot comme on l’aime, celui de nos maraîchers, celui est croquant à souhait.
Et du côté des invités, Mory Sacko accueillera aujourd’hui Pascale Arbillot et le chef Amaury Bouhours !
Où trouver les recettes ?
Chaque semaine nous découvrons de nouvelle(s) recette(s) dans l’émission. Ingrédients nécessaires, instructions et marches à suivre directement sur ➥ France.TV.
« Cuisine ouverte » en replay
Vous n’êtes pas à la maison ? Vous avez préféré une autre chaîne ? Vous n’avez pas eu le temps de tout noter ? Pas de panique ! Retrouvez « Cuisine ouverte » en replay et streaming vidéo sur la plateforme France.TV