Outremer Gourmand du 4 mai 2024 : aujourd’hui sur France 3, le chef Frédéric Jaunault et sa recette de carpaccio d’ananas !


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Outremer Gourmand du 4 mai 2024 : aujourd’hui sur France 3, le chef Frédéric Jaunault et sa recette de carpaccio d’ananas ! Avis aux gourmands ! Tout à l’heure sur France 3, nouveau rendez-vous avec votre magazine Outremer Gourmand dès 10h40.

Outremer Gourmand du 27 avril 2024
© Louis-Adrien Le Blay

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Outremer Gourmand : rappel du concept

Brice Laurent Dubois accueille chaque semaine un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des Outre-mer.

Plutôt sucré ou salé ? Doux ou épicé ? Aux côtés d’une personnalité issue du monde de la gastronomie, Brice Laurent Dubois vous invite à cuisiner une recette imaginée à partir d’un ingrédient typique des Outre-mer.

Notre chef animateur vous livre les étapes clefs de ce plat réalisé à « quatre mains » et partage astuces et conseils pour le reproduire chez vous.


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Outremer Gourmand du 4 mai 2024

Cette semaine, Brice Laurent Dubois reçoit Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France primeur, est un artisan du fruit, un orfèvre du légume et un virtuose du goût !

La recette de ce chef globe-trotteur s’annonce aussi belle que bonne : un carpaccio d’ananas sauce gribiche.

On parie que vous ne l’avez jamais goûté comme ça!

Outremer Gourmand également en streaming

Retrouvez Outremer Gourmand sur France 3 mais aussi en replay et streaming sur les plateformes france.tv, La1ere.fr – l’offre numérique Outre-mer de France Télévisions –, et en Outre-mer sur l’ensemble des chaînes du Réseau des 1ère.


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