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« Tous en cuisine » du 4 décembre 2023 : ingrédients et instructions pour les recettes de ce soir sur M6 (Mise à jour). Ce soir nouveau numéro de « Tous en cuisine : menus de fête » sur M6. Au programme de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement.
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« Tous en cuisine » du 4 décembre 2023 : pour les deux recettes du jour
★ ENTRÉE : PARFAIT DE FOIE DE VOLAILLE FAÇON FOIE GRAS AUX POMMES ★
Les ingrédients pour 4 personnes
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600 g de foies de volaille bien nettoyés des fils et nerfs
300 g de beurre demi-sel
3 échalotes épluchées
10 cl de Porto rouge
1 cuil. à soupe de Madère
1 cuil. à soupe de Cognac
6 tranches de pain grillé
1 cuil. à soupe de noisettes concassées et torréfiées
Sel fin et poivre du moulin
Pour les pommes
3 pommes du Limousin AOP lavées
15 g de beurre demi-sel
1 cuil. à soupe de miel
★ PLAT : TAGLIATELLES DE CÉLERI, SAUCE À LA FÈVE TONKA ★
Les ingrédients pour 4 personnes
1 céleri boule épluché et lavé
1 oignon épluché et émincé
1 litre de bouillon de volaille en cube
15 g + 150 g de beurre
1 fève tonka
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin
Instructions, marche à suivre
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h30 et sur 6play.
N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin d‘obtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.