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« Tous en cuisine » du 12 décembre 2023 : ingrédients et instructions pour les recettes de ce soir sur M6 (Mise à jour). Ce soir nouveau numéro de « Tous en cuisine : menus de fête » sur M6. Au programme de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement.
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« Tous en cuisine » du 12 décembre 2023 : ingrédients pour les recettes de ce soir
★PLAT : VOL-AU-VENT DE POISSON ET CRUSTACÉS SAUCE POULETTE★
Les ingrédients pour 4 personnes
4 vol-au-vent individuels en pâte feuilletée, déjà cuits
240 g de poisson blanc type cabillaud, coupés en gros cubes
1 litre de court-bouillon
25 cl de crème liquide entière
2 jaunes d’œufs
1 citron jaune
2 cl de Noilly Prat ou Martini blanc ou Porto
8 crevettes crues décortiquées
4 noix de Saint-Jacques crues lavées
200 g de champignons de Paris lavés et taillés en fines lamelles
30 g de beurre
1 cuil. à soupe de persil plat ciselé
Huile d’olive
Sel fin
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★DESSERT : POIRE BELLE-HÉLÈNE AU GIANDUJA★
Les ingrédients pour 4 personnes
4 poires Williams cuites au sirop
Pour la crème anglaise
75 cl de lait entier
4 jaunes d’œufs
80 g de sucre vanillé
1 zeste d’orange
1 pincée de safran en poudre
Pour la sauce gianduja
9 cl de lait entier
10 cl de crème liquide entière
120 g de chocolat noir concassé
30 g de pâte de gianduja
Instructions, marche à suivre
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h30 et sur 6play.
N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin d‘obtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.
Quelle audience pour Cyril Lignac ?
Cyril Lignac continue de réaliser d’assez bonnes performances d’audience. Hier soir, pour le premier numéro de la semaine, 1.16 million de fidèles ont répondu à l’appel soit 7.5% de l’ensemble du public.
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.