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« Les carnets de Julie » du 19 août 2023 : au programme ce samedi après-midi sur France 3. Depuis de nombreuses années, Julie sillonne la France au volant de sa petite Micheline pour découvrir les cuisines de nos terroirs et rencontrer les gourmands de nos régions. Demain après-midi dès 15h15, France 3 vous propose deux numéros en rediffusion.
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« Les carnets de Julie » du 19 août 2023
« À la table de Balzac » dès 15h10
Né à Tours en 1799, Balzac n’a jamais oublié pas sa Touraine natale, ni sa gastronomie. Il évoque ainsi dans ses romans et dans sa correspondance les rillettes de Tours, les poires et le bon vin de Vouvray. C’est à Pont-de-Ruan que Julie décide de commencer son voyage. Un village romanesque décrit par Balzac dans « Le Lys dans la Vallée ».
« Le goût du miel » dès 16h05
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Julie et Micheline partent sur la route du miel, à travers les champs, les forêts et les villes. Elle découvrent le pain d’épices de Vercel et des recettes typiques du Vercors. Le tandem, s’intéresse par ailleurs aux abeilles noires. Des apiculteurs passionnés se battent chaque jour pour la protection et la sauvegarde de cet insecte vieux de 80 millions d’années.
Les carnets de Julie en replay
Retrouvez votre programme en replay sur le plateforme de streaming France.TV