« Chef Pays » du 29 juillet 2023 : ce samedi la cheffe Leïla Albert va nous régaler avec sa recette de baba au rhum

« Chef Pays » du 29 juillet 2023 : ce samedi la cheffe Leïla Albert va nous régaler avec sa recette de baba au rhum  ! « Chef Pays » – une coproduction France Télévisions et Eden – est un rendez-vous présenté par Brice Laurent Dubois, qui met en avant les produits phares de la gastronomie ultramarine (fruit, légume, poisson ou épice).

Pendant la période estivale sur France 3, Chef Pays, coproduction France Télévisions et Eden. dresse des ponts entre les territoires grâce à cette cuisine fusion et fait partager la richesse des cultures culinaires ultramarines.

A chaque épisode, une cheffe propose une recette inédite, facile à réaliser et gourmande !

Tout au long de l’émission, passionnés de cuisine, chefs et producteurs réagissent en duplex et nous partagent leurs conseils, leurs connaissances et leurs astuces de cuisine.

« Chef Pays » du 29 juillet 2023

Leïla Albert, cheffe du jour, va nous apprendre à réaliser un dessert qui va nous laisser baba, un dessert de roi : le baba au rhum !

L’occasion pour Brice Laurent Dubois de revenir sur la naissance de ce dessert très ancien, en Lorraine, avec un spécialiste et d’explorer les différentes utilisations du rhum, en sucré et en salé, avec un chef réunionnais.

« Chef Pays » en streaming et replay

Chef pays est accessible sur la plateforme france.tv, La1ere.fr l’offre numérique Outre-mer de France Télévisions , et en Outre-mer sur l’ensemble des chaînes du Réseau des 1ère.