Un camion-cuisine dans les rues de Paris

Un « camion-cuisine » dans les rues de Paris pour que les familles hébergées en hôtel préparent leurs repas. Comment bénéficier d’une alimentation saine lorsque l’on est hébergé dans la chambre d’un hôtel social, souvent sans cuisine, sans réfrigérateur et avec un seul micro-onde disponible à la réception ? Pour répondre à cette problématique, la Fondation de l’Armée du Salut a ouvert il y deux ans les cuisines de son établissement « Le Palais de la Femme » à Paris, en partenariat avec le Samu Social de Paris, afin de permettre à ces familles de cuisiner leurs propres repas.

Aujourd’hui, ce sont plus de 50 femmes et hommes qui bénéficient des « cuisines partagées » du Palais de la Femme, pour la plupart des familles avec des enfants à charge.

Ce projet des cuisines partagées au cœur de Paris prend désormais une nouvelle ampleur avec l’acquisition d’un « camion-cuisine » mobile, destiné aux familles hébergées dans les hôtels plus éloignés de l’établissement et des autres cuisines fixes du territoire. Depuis novembre dernier, des familles viennent pour y cuisiner leurs propres repas, et y recevoir un kit composé d’une glacière et de boites de conservation leur permettant de transporter ces repas jusqu’à leur hôtel tout en les gardant au frais.

Pour le moment installé deux fois par semaine aux abords du marché Popincourt dans le 11ème arrondissement de Paris, ce « camion-cuisine » entièrement équipé vise à se déployer rapidement dans d’autres rues de cet arrondissement, voire plus largement dans l’est parisien, afin de bénéficier au plus grand nombre.

Ce projet de « camion-cuisine » financé par la Ville de Paris et la DIHAL sera inauguré le mercredi 26 janvier 2022 à 16h30 autour d’une collation préparée par les bénéficiaires, sur le parvis de la Mairie du 11ème (12 place Léon Blum) en présence du maire de l’arrondissement François Vauglin.

A propos de l’Armée du Salut
En France, l’Armée du Salut est engagée depuis 140 ans dans la lutte contre toutes les exclusions et pour l’intégration de tous dans la société. A travers plus de 200 établissements et services, sa Fondation lutte contre l’exclusion sociale, l’exclusion liée au handicap ou au grand âge et pour l’intégration des plus jeunes dans la société, grâce à l’action de 2.800 salariés et près de 5.000 bénévoles. Plus d’informations sur www.armeedusalut.fr