« Tous en cuisine » du 7 janvier 2022 : ingrédients et ustensiles des recettes de vendredi soir. Et voilà c’est fini pour la nouvelle salve d’émissions inédites de « Tous en cuisine », une spéciale « Menus de fête » qui nous a accompagné durant toutes les fêtes de fin d’année. Ce vendredi soir, fin du top 20 des recettes de Noël incontournables réalisables en seulement 50 minutes.
« Tous en cuisine » du 7 janvier 2022
ENTRÉE : SOUPE FEUILLETÉE AUX CHAMPIGNONS
Les ingrédients pour 4 personnes
2 pâtes feuilletées
25 g de beurre
800 g de champignons sans pieds terreux, lavés et coupés en quartiers
1 échalote épluchée et coupé en quatre
10 cl de vin blanc
1 brin de thym
40 cl de crème liquide
1 cuil. à café de 5 épices
1 jaune d’œuf
Huile d’olive
Poivre du moulin
Les ustensiles
1 casserole + 1 spatule
1 mixeur plongeant
1 planche + 1 emporte-pièce de 12 cm de diamètre
1 pinceau
PLAT : SAUMON GRILLÉ AUX ÉPICES TANDOORI ET PANAIS
Les ingrédients pour 4 personnes
500 g de panais épluchés et coupés en morceaux
1,5 litre de bouillon de volaille
15 g de beurre bien froid
4 pavés de saumon de 120 g chacun
1 cuil. à café d’épices tandoori
200 g de pousses de soja fraîches
2 cuil. à soupe de graines de sésame
Quelques feuilles de coriandre
1 jus de citron jaune
Huile d’olive
Sel fin
Les ustensiles
1 casserole + 1 blender
2 poêles + 1 spatule + 1 assiette
Déroulé, instructions
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser cette recette, rendez-vous dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h40 sur M6 et 6play.
Des recettes également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
« Tous en cuisine » tire sa révérence ce vendredi soir sur M6. De nouveaux inédits en perspective ? Étant donné les bons résultats d’audience, il serait étonnant que la chaîne ne renouvelle le programme pour une nouvelle saison. Alors à bientôt avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony !