« Tous en cuisine » du 5 janvier 2022 : ingrédients et ustensiles de la recette de mercredi soir « Galette des rois au chocolat »


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« Tous en cuisine » du 5 janvier 2022 : ingrédients et ustensiles des recettes de ce mercredi soir. Fans de l’émission de M6 « Tous en cuisine » dernier mercredi pour la spéciale « Menus de fête »  dès 18h40 sur M6.  C’est donc presque la fin du top 20 des recettes de Noël incontournables réalisables en seulement 50 minutes.

« Tous en cuisine » du 3 janvier 2022
M6

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« Tous en cuisine » du 5  janvier 2022

DESSERT : GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT

Les ingrédients pour 4 personnes

La pâte feuilletée et la dorure :


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2 rouleaux de pâte feuilletée
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 cuil. à soupe d’eau
La crème au chocolat :

30 cl de lait entier
20 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
85 g de chocolat au lait haché
85 g de chocolat noir haché
Le sirop :

100g d’eau + 100g de sucre

Les ustensiles

1 plaque à pâtisserie + 1 feuille silicone ou 1 feuille de papier sulfurisé
1 pinceau + 1 petit bol + 2 saladiers + 1 batteur à main + 1 maryse
1 couteau d’office + 1 spatule coudée
1 cercle de 18 à 22 cm de diamètre
1 petite casserole + 1 fouet

Déroulé, instructions

Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser cette recette, rendez-vous dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h40 sur M6 et 6play.

Des recettes également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.


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