« Le Meilleur Pâtissier » du 16 décembre 2021 : les recettes et épreuves de ce jeudi soir (1/4 de finale)


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« Le Meilleur Pâtissier » du 16 décembre 2021. Nouvelle semaine de compétition pour les apprentis pâtissiers de l’émission de M6 « Le Meilleur Pâtissier » à suivre dès 21h05 sur la chaîne ou streaming vidéo puis replay sur 6PLAY. Attention c’est déjà les 1/4 de finale. Cette semaine l’émission a pour thème « Les voyages dans le temps ».

« Le Meilleur Pâtissier » du 16 décembre 2021
© Benjamin DECOIN/M6

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« Le Meilleur Pâtissier » du 16 décembre 2021 : recettes et épreuves de ce jeudi soir

🔸 Le défi de Cyril : La charlotte
Pour démarrer ce voyage pâtissier dans le temps, nos cinq pâtissiers amateurs vont devoir dépoussiérer la charlotte de 1761 ! Ils devront tout mettre en œuvre pour relever l’ambitieux défi de Cyril : transformer ce dessert historique en un délicieux gâteau moderne, sans en oublier bien sûr les fondamentaux !


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🔸 L’épreuve technique : La religieuse à l’ancienne
Le voyage dans le temps se poursuit pour nos explorateurs des saveurs qui vont devoir affronter l’une des pires épreuves techniques de l’histoire du concours : la religieuse à l’ancienne ! Cette somptueuse pyramide, composée de 26 éclairs répartis sur 3 étages et surmontée de deux choux, avait mis les nerfs des pâtissiers à rude épreuve lors de la troisième saison du concours. À nos cinq pâtissiers amateurs de faire preuve de persévérance et de technique pour parvenir à faire tenir ce périlleux gâteau jusqu’à la dégustation !

🔸 L’épreuve technique
Enfin, dans l’épreuve créative, nos pâtissiers amateurs vont faire un dernier bond dans le temps. Ils devront représenter l’époque qui leur aura été attribuée par la machine à voyager dans le temps, en gâteaux ! Moyen Âge, antiquité, époque gallo-romaine, Révolution française, années hippies… À nos maîtres des saveurs de rivaliser de créativité pour faire voyager le jury à travers les époques.

Alors, lequel de nos pâtissiers amateurs remportera le tablier bleu ? Lequel sera éliminé ?