« Cuisine ouverte » du 20 novembre 2021 : nouvelles recettes ce soir, les trucs et astuces de Mory Sacko en vidéo


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« Cuisine ouverte » du samedi 20 novembre 2021 . Nouveau numéro inédit de l’émission « Cuisine ouverte » ce soir sur France 3. Rendez-vous à partir de 20h25 sur la chaîne puis en streaming vidéo et replay sur France.TV. Et s’il nous proposera ce soir de nouvelles recettes, le chef Mory Sacko nous délivre aussi quelques trucs et astuces pour bien progresser en cuisine.

« Cuisine ouverte » du samedi 20 novembre 2021
capture écran FTV

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Rappel du principe de l’émission

Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore, « Cuisine ouverte » met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.

« Cuisine ouverte » du samedi 20 novembre 2021 : quelles recettes ce soir ?

Aujourd’hui notre chef étoilé va de nouveau nous faire redécouvrir la richesse de la gastronomie française et réinterpréter un plat de notre riche terroir ! De qui sera t-il accompagné ? Quelle(s) recette(s) nous a t-il concocté ? La chaîne ne communiquant plus aucune info à ce sujet, rendez-vous sur France 3 dès 20H25 pour le savoir.

Ingrédients, étapes et instructions des recettes

Chaque semaine nous découvrons de nouvelle(s) recette(s) dans l’émission. Lors d’un précédent numéro, nous avons notamment découvert la recette suivante : Crevettes Roses / Grenade / Mayonnaise à la Rose / Jus Safrané


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Les ingrédients de cette recette

– 500 g Crevettes roses
– 2 pcs Grenade fruit
– 2 pcs Œufs bio
– Pm Huile pepin raisin
– 2 brqt Roses Fleur comestible
– 10 g Roses séchées en bouton
– Pm Sel fin
– 5 g Safran pistil
– 5 g Safran Poudre
– 1 pcs Oignon
– 30 g Sauce Soja salée
– Pm Huile d’olive
– 30 g Mélasse de grenade
– 20 g eau de rose

Instructions, marche à suivre, différentes étapes et dressage… Bref pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous directement sur ➥ France.TV

Trucs et astuces de Mory Sacko en vidéo

Et pour bien progresser en cuisine, découvrez maintenant quelques trucs et astuces signés Mory Sacko.


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