« Tous en cuisine » du lundi 6 septembre 2021. Après vous avoir proposé le menu et la liste de courses (VOIR ICI), entrons dans le détail des recettes qui vous seront proposées ce lundi 6 septembre 2021 dans « Tous en cuisine » sur M6.
Découvrez en effet les ingrédients et ustensiles qui vous seront nécessaires pour réaliser les deux premières recettes de la semaine…
« Tous en cuisine » du lundi 6 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles pour les recettes du jour
ENTRÉE : TARAMA MAISON
Les ingrédients pour 4 personnes
100g d’œufs de cabillaud fumés
Le jus d’1 citron jaune
60g de pain de mie sans croûte
10cl de crème liquide entière
75g de mascarpone
¼ de céleri boule épluché
Quelques noisettes torréfiées
Huile d’olive
Vinaigre de votre choix
Sel fin et poivre du moulin
Les ustensiles
1 blender + 1 maryse
1 casserole + 1 mandoline + 1 saladier avec de l’eau et des glaçons
1 assiette avec 1 feuille de papier absorbant
1 planche + 1 couteau
PLAT : POULET ÉPICÉ CROUSTILLANT
Les ingrédients pour 4 personnes
350g de filets de poulet coupés en cubes
1 cuil. à soupe de gingembre râpé
1 cuil. à café de mélange 5 épices
1 cuil. à soupe de sauce huître
1 cuil. à soupe de sauce soja
1 blanc d’œuf
2 cuil. à soupe de maïzena
Glaçage :
1 cuil. à café de gingembre râpé
1 cuil. à café d’ail râpé
10cl d’eau
2 cuil. à soupe de miel
2 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe de maïzena
Friture :
150g de farine
50g de maïzena
5g de mélange 5 épices
Huile de tournesol (friture)
Sel fin
Huile de sésame + graines de sésame (facultatif)
Accompagnement : riz + légumes verts de votre choix
Les ustensiles
1 saladier + 1 spatule + 1 bol + 1 fourchette
1 assiette + 1 casserole + 1 écumoire + 1 assiette avec 1 papier absorbant
1 poêle + 1 pince
Pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous sur M6 dès 18h40. Accès ensuite en replay sur 6play
Et n’oubliez pas que les différentes étapes des recettes sont ensuite disponibles sur :
– les réseaux sociaux, notamment sur le compte Instagram de M6
– Le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.