« Tous en cuisine » du 6 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles des recettes de lundi soir


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« Tous en cuisine » du lundi 6 septembre 2021.  Après vous avoir proposé le menu et la liste de courses (VOIR ICI), entrons dans le détail des recettes qui vous seront proposées ce lundi 6 septembre 2021 dans « Tous en cuisine » sur M6.

« Tous en cuisine » du lundi 6 septembre 2021
M6

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Découvrez en effet les ingrédients et ustensiles qui vous seront nécessaires pour réaliser les deux premières recettes de la semaine…

« Tous en cuisine » du lundi 6 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles pour les recettes du jour

ENTRÉE : TARAMA MAISON

Les ingrédients pour 4 personnes

100g d’œufs de cabillaud fumés
Le jus d’1 citron jaune
60g de pain de mie sans croûte
10cl de crème liquide entière
75g de mascarpone
¼ de céleri boule épluché
Quelques noisettes torréfiées
Huile d’olive
Vinaigre de votre choix
Sel fin et poivre du moulin


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Les ustensiles

1 blender + 1 maryse
1 casserole + 1 mandoline + 1 saladier avec de l’eau et des glaçons
1 assiette avec 1 feuille de papier absorbant
1 planche + 1 couteau

PLAT : POULET ÉPICÉ CROUSTILLANT

Les ingrédients pour 4 personnes

350g de filets de poulet coupés en cubes
1 cuil. à soupe de gingembre râpé
1 cuil. à café de mélange 5 épices
1 cuil. à soupe de sauce huître
1 cuil. à soupe de sauce soja
1 blanc d’œuf
2 cuil. à soupe de maïzena

Glaçage :
1 cuil. à café de gingembre râpé
1 cuil. à café d’ail râpé
10cl d’eau
2 cuil. à soupe de miel
2 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe de maïzena

Friture :
150g de farine
50g de maïzena
5g de mélange 5 épices
Huile de tournesol (friture)
Sel fin
Huile de sésame + graines de sésame (facultatif)
Accompagnement : riz + légumes verts de votre choix

Les ustensiles

1 saladier + 1 spatule + 1 bol + 1 fourchette
1 assiette + 1 casserole + 1 écumoire + 1 assiette avec 1 papier absorbant
1 poêle + 1 pince

Pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous sur M6 dès 18h40. Accès ensuite en replay sur 6play

Et n’oubliez pas que les différentes étapes des recettes sont ensuite disponibles sur :

– les réseaux sociaux, notamment sur le compte Instagram de M6

– Le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

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