Audience « Cuisine ouverte » : un record historique pour les recettes de Mory Sacko en ce samedi 25 septembre !

Audience « Cuisine ouverte » : un record pour les recettes de Mory Sacko ! Hier soir, samedi 25 septembre 2021, nouveau numéro inédit de l’émission du chef Mory Sacko « Cuisine ouverte ».

Audience « Cuisine ouverte »
France 3/FTV

Et si le prime de mercredi a rencontré de grosses difficultés d’audience, l’hebdo du samedi ne s’est jamais aussi bien portée.

Audience « Cuisine ouverte » : un record pour les recettes de Mory Sacko hier soir

Ainsi hier soir, l’émission a signé un double record d’audience historique.

L’émission de ce samedi 25 septembre 2021 a ainsi pu compter sur 1.8 million de téléspectateurs pour 9.7% de part de marché. Jamais l’émission n’a été autant suivie puisqu’il s’agit de la meilleure performance du programme depuis sa création tant en nombre de téléspectateurs qu’en part de marché.

Ingrédients, étapes et instructions des recettes

Chaque semaine Mory Sacko nous propose de nouvelle(s) recette(s) ! Lors d’une précédente émission, il nous avait notamment proposé la recette suivante : L’entrecôte de Bazas, sauce bordelaise, mœlle et huitre.

Les ingrédients de cette recette

– 2 Belles Entrecôtes de Bœuf de Bazas environ 300gr chacune
– 200gr Huile Pépins de Raisin
– 30gr Sauce Soja
– 25gr de Sauce Huître
– PM Poivre Long
– v2 Gousses Ail
– 5p Grosses Echalotes
– 100gr Gros Sel
– 300gr Beurre
– 0.5L Vin Rouge
– 0.5L Porto
– 200gr de Parures de Bœuf pour le jus de bœuf
– 250gr Gros Champignons Paris
– 30gr Persil Frais
– PM Liqueur de Noix
– 200gr Feuilletage
– 100gr de Lard Eric Ospital
– 6p Huîtres Joël Dupuch « Les Parcs de l’Impératrice »
– 100gr Moëlle de Bœuf Fraîche
– Mélange Herbes Fraîches (Persil, Ciboulette…)

Instructions, marche à suivre, différentes étapes et dressage… Bref pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous directement sur ➥ France.TV

Voir les émissions en replay

Vous n’avez pas forcément le temps de regarder l’émission le samedi soir ? Vous préférez regarder une autre chaîne à cet horaire précis ? Pas de problème puisque le replay prends le relais sur France.TV

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