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« Tous en cuisine » du lundi 23 août 2021 : les ingrédients des deux premières recettes de la semaine. Plus qu’un petit jour de patience avant de retrouver l’émission « Tous en cuisine » de Cyril Lignac. Et oui, une nouvelle salve d’émission débute à partir de demain.
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Voyons maintenant ce dont vous allez avoir besoin pour réaliser les deux premières recettes de la semaine
« Tous en cuisine » du lundi 23 août 2021 : ingrédients et ustensiles pour les recettes de Cyril Lignac
ENTRÉE : CARPACCIO DE SARDINES AU CITRON ET BAIES ROSES
Les ingrédients pour 4 personnes
12 sardines écaillées, lavées et vidées
2 citrons jaunes
Huile d’olive
1 botte de ciboulette
1 cuil. à café de baies roses
1/4 botte d’aneth
Fleur de sel
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Les ustensiles
1 planche à découper + 1 couteau de chef + 1 couteau filet de sole
1 pilon + 1 mortier + 1 petit bol + 1 râpe microplane + 1 presse agrumes
PLAT : BEIGNETS DE SARDINES, SAUCE TARTARE
Les ingrédients pour 4 personnes
12 sardines écaillées, vidées, lavées et sans têtes
150 g de panko
Paprika fumé
60 g de maïzena
1 citron vert
2 œufs bio
Huile neutre
Sel fin, fleur de sel poivre du moulin
Sauce tartare :
50 g de mayonnaise
25 g de yaourt grec
70 g de cornichons hachés
40 g de câpres hachées
20 g de piment jalapeño vert haché
40 g de persil haché
Le jus d’1 citron jaune
Les ustensiles
1 planche à découper + 1 couteau filet de sole
1 râpe microplane + 1 saladier + 1 cuillère à soupe
1 casserole + 1 écumoire + 1 assiette avec 1 feuille de papier absorbant
Il ne vous reste plus qu’à tout préparer et/ou éventuellement à acheter ce qu’il vous manque.
Pour le reste rendez-vous demain, lundi 23 août 2021, sur M6 dès 18h40. Accès ensuite en replay sur 6play
Et n’oubliez pas que les différentes étapes des recettes sont ensuite disponibles sur :
– les réseaux sociaux, notamment sur le compte Instagram de M6
– Le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
– Votre site Femin Actu, une fois l’émission terminée. La recette dans son intégralité sera alors affichée (marche à suivre, instructions, étapes).
« Tous en cuisine » revient demain dès 18h40 sur M6.