« Cuisine ouverte » du samedi 26 juin 2021 : quelle recette ce soir à Espelette ?


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« Cuisine ouverte » du samedi 26 juin 2021. Comme chaque samedi soir, enfin presque, vous avez rendez-vous ce soir France 3 pour un nouveau numéro de votre émission « Cuisine ouverte ». Soyez à l’heure car ça débute à 20h25 sur la chaîne puis en streaming vidéo et replay sur France.TV.

« Cuisine ouverte » du samedi 26 juin 2021
capture écran France 3/FTV

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« Cuisine ouverte » : c’est quoi déjà ?

Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore, « Cuisine ouverte » met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.

« Cuisine ouverte » du samedi 26 juin : la recette de ce soir

Aujourd’hui c’est depuis Espelette dans les Pyrénées-Atlantiques, que notre chef étoilé va de nouveau nous faire redécouvrir la richesse de la gastronomie française et réinterpréter un plat de notre riche terroir ! Et il sera accompagné pour l’occasion des chefs Flora Le Pape et Clément Guillemot, et de la comédienne Corinne Touzet.

Oui mais pour quelle recette ? Pour le savoir, rendez-vous tout à l’heure sur France 3 !


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Ingrédients, étapes et instructions des recettes

Chaque semaine Mory Sacko nous propose une nouvelle recette ! Lors d’une précédente émission inédite, il nous avait proposé notamment un gardienne de taureau façon rouleau de printemps.

Les ingrédients de cette recette

– 500 g Viande de taureau
– 5 Pcs Carotte
– 1 pcs Orange
– 2 pcs Oignons
– 1 bouteille Vin rouge
– Thym
– Laurier
– 1 Tête d’ail
– Poivre blanc de Penja
– 1 pcs Laitue
– 10 Feuille de riz (pour rouleau de printemps)

Instructions, marche à suivre, différentes étapes et dressage… Bref pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous directement sur ➥ France.TV

« Cuisine ouverte » vous donne rendez-vous ce soir, samedi 26 juin 2021, dès 20h25 sur France 3 et France.TV pour (re)découvrir la richesse de la gastronomie française…

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