« Cuisine ouverte » du samedi 15 mai 2021 : ce soir une recette depuis Bordeaux avec Donel Jack’sman !


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« Cuisine ouverte » du samedi 15 mai 2021. Ce soir sur France 3, un nouveau numéro inédit de votre émission « Cuisine ouverte » vous sera proposé dès 20h25. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, cette émission culinaire d’un nouveau genre est diffusée chaque samedi soir dès 20h25 sur France 3 et bien sûr en replay sur France.TV.

« Cuisine ouverte » du samedi 15 mai 2021
capture écran France 3/FTV

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« Cuisine ouverte » : c’est quoi déjà ?

Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore, « Cuisine ouverte » met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.

« Cuisine ouverte » du samedi 15 mai 2021 : ce soir avec Donel Jack’sman

Ce samedi 15 mai 2021, c’est depuis Bordeaux que notre chef étoilé va de nouveau nous faire redécouvrir la richesse de la gastronomie française et réinterpréter un plat de notre riche terroir ! Et pour une recette d’agneau d’Aquitaine, il sera en compagnie du chef Vivien Durand mais aussi de l’humoriste et animateur Donel Jack’sman.


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Ingrédients, étapes et instructions des recettes

Chaque semaine Mory Sacko nous propose donc une nouvelle recette.

La semaine dernière, Mory Sacko nous a notamment proposé une recette quelque peu anisée : un maquereau grillé au carvi et au fenouil.

Les ingrédients de cette recette

– 4 Pcs Maquereau
– 1 tête Ail
– 1 pcs Oignon
– 1 Bte Aneth
– 1 Bte Persil
– 2 pcs Œuf
– 1 L Jus d’Ananas
– 1 L Pastis
– 100 g Sauce Soja
– 1 Pcs Carotte
– 250 g Mentsuyu
– 2 Pcs Fenouil
– 10 g Carvi
– 100 g Miel

Pour les instructions, la marche à suivre, le dressage… Bref pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous directement sur ➥ France.TV

« Cuisine ouverte » c’est ce soir dès 20h25 sur France 3.

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