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La dernière salade d’été de Cyril Lignac. Hier soir dans « Tous en cuisine », et parce que l’été a un peu joué les prolongations, Cyril Lignac nous a proposé une recette légère censée nous faire oublier que l’automne s’approche à grands pas.
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Pour la mener à bien vous aviez besoin de :
• 250g de boulghour cuit ou freekeh cuit ou quinoa cuit
• 4 tomates lavées
• ½ concombre coupé en rondelles fines
• 4 petits oignons cébettes
• 1 poivron vert taillé en fines tranches
• 200g de feta
• 25g d’olives noires
• Quelques câpres
• Quelques feuilles d’origan
• 9cl d’huile d’olive
• 3cl de jus de citron jaune
• Fleur de sel et poivre du moulin
La dernière salade d’été de Cyril Lignac : instructions pour la réalisation de la recette
Si vous n’étiez pas au rendez-vous vous pouvez vous rattraper sur 6Play en regardant l’émission en replay.
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Sinon vous pouvez suivre les instructions ci-dessous telles que publiées par M6 sur les réseaux sociaux.
Et l’étape n°1 consiste à :
Pour la sauce, mélangez le jus de citron et l’huile d’olive ensemble. Coupez les tomates en quartiers. Réservez-les.
La suite, ci-dessous…
« Tous en cuisine » revient ce soir dès 18H40 sur M6 avec Cyril Lignac, et Jérôme Antony pour deux nouvelles recettes.