Demain dans « Tous en cuisine » : la recette des macarons amande-noisette (émission du 30 septembre 2020)


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Demain dans « Tous en cuisine ». En ce mercredi 30 septembre 2020 une seule recette sera proposée dans l’émission « Tous en cuisine en direct » avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony : les macarons amande-noisette. Pour vous ayez le temps de vous préparer, découvrez les ingrédients qui vous seront nécessaires à la réalisation de cette recette.

Demain dans « Tous en cuisine ». En ce mercredi 30 septembre 2020 une seule recette sera proposée dans l'émission « Tous en cuisine en direct »
M6

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Demain dans « Tous en cuisine » : MACARONS AMANDE – NOISETTE

Les ingrédients pour 4 personnes

Préparation des macarons :
150g de poudre d’amande torréfiée
150g de sucre glace
57g de blancs d’œufs vieillis à température ambiante
5g de sucre semoule
50g d’eau
150g de sucre semoule
57g de blancs d’oeufs vieillis

Garniture des macarons :
140g de mascarpone
80g de pâte à tartiner


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Les ustensiles

1 tamis + 1 feuille de papier sulfurisé + 1 saladier
1 batteur à main ou un robot avec 1 fouet + 1 feuille + 1 maryse
1 casserole + 1 thermomètre à sucre
1 poche plastique + 1 douille de taille 8
1 à 2 plaques à pâtisserie perforées + 1 à 2 feuilles de papier sulfurisé
1 bol + 1 cuillère à café

Pour savoir quoi faire de ces ingrédients, retrouvez “Tous en cuisine avec Cyril Lignac” tous les soirs dès 18h40 sur M6 et 6play pour voir ou revoir l’émission en replay et streaming vidéo.

Les instructions de ces recettes sont également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

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