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Vous découvrirez ainsi les établissements de Florence, Laure, Gaël et José avec pour chacun une approche personnelle de la Camargue.
– Florence tient, avec son mari, manadier de taureaux, un cabaret équestre où, au rythme des guitares andalouses, la Camargue se conjugue autant dans l’assiette que sur scène.
– Dans son bistrot traditionnel, Laure propose des recettes régionales à base de produits frais et de qualité.
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– 25 ans de cuisine à son actif, Gaël a ouvert, avec sa femme, son restaurant semi-gastronomique où chaque jour, il propose une cuisine du marché.
– Avec sa table d’hôtes, José reçoit les juges comme des amis. Sa volonté: servir des produits frais dans le cadre convivial de sa propre maison.
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