75 personnes victimes d’intoxication alimentaire à la Réunion

CC0 Public Domain/Pixabay
CC0 Public Domain/Pixabay

Selon plusieurs médias, dont nos confrères d’Europe 1, au moins 75 personnes ont été victimes d’une intoxication alimentaire après avoir consommé des repas préparés par une entreprise de restauration collective sur l’Île de la Réunion. Selon les services de la préfecture 75 personnes ont montré des symptômes, dont 19 qui ont dû être présentées aux urgences ou hospitalisées. Les autres personnes ont été prises en charge directement sur place (dans les deux établissements médico-sociaux de l’ouest et dans les CFA de Sainte-Clotilde et du Port) par les équipes du SAMU et du SDIS.

La totalité des repas incriminés provenant de la même entreprise de fabrication, les services de l’État ont appelé  la totalité des clients livrés afin de vérifier qu’il n’y avait pas d’autres malades.

L’action menée conjointement par les services de la Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DAAF) et de l’ARS-OI dans les locaux du prestataire de la confection et livraison des repas ainsi que sur certains sites de consommation, doit permettre d’identifier les germes en cause. Des prélèvements ont été effectués sur les repas témoins, restes de repas et selles de malades. Les résultats sont attendus sous peu.

Après la découverte de nouveaux cas, un arrêté préfectoral a été pris  suspendant immédiatement l’activité de la cuisine de l’entreprise, c’est-à-dire la fabrication et la livraison de repas.

Cette suspension impose également au gérant de l’entreprise :
- de contacter tous ses clients pour obtenir le retrait de la consommation des produits déjà livrés avec une date de production 17, 18, et 19 février.
- de rappeler ces produits à des fins de destruction
- de nettoyer et désinfecter ses différents ateliers, locaux et matériels
- de faire procéder à une visite médicale du personnel de production afin de confirmer leur aptitude à la préparation de repas.

En cas de symptômes, composez le 15.