Ici tout commence en avance du 3 septembre 2026. Dans l’épisode 1516 d’ITC diffusé ce jeudi sur TF1, le concours passe en épreuve de brigade. Noé croit avoir trouvé la bonne équipe… jusqu’à ce qu’il apprenne que son père tente de la déstabiliser. Lionel, lui, découvre que son avenir professionnel pourrait l’envoyer très loin de Fleur.

Petit rappel pour les lecteurs
On est toujours avant la scène de la piscine vue en flash-forward. L’agression de Teyssier n’a pas encore eu lieu. Cet épisode se déroule pendant le concours, dans le présent de la série.
Une épreuve de brigade où tout le monde tombe ensemble
Les règles changent. Les candidats doivent former des brigades. Si l’équipe échoue, tous ses membres sont éliminés. Bien choisir ses partenaires devient aussi important que cuisiner.
Noé se retrouve avec des candidats solides, dont Oriane. Pour lui, c’est une chance. Pour Teyssier, c’est un problème : il veut toujours faire sortir son fils du concours, et cette brigade rend l’élimination plus difficile.
Teyssier vise Oriane, Mel et Oriane parlent, Noé explose
Emmanuel change de tactique. Au lieu d’attaquer Noé de face, il essaie de convaincre Oriane de quitter la brigade pour affaiblir le groupe.
Mel entend la conversation. Oriane finit par tout raconter à Noé. Le jeune homme encaisse mal. Jusqu’ici, il pouvait croire que son père était simplement dur avec tout le monde. Là, il comprend que c’est personnel : Emmanuel cherche à provoquer son élimination.
Noé quitte la cuisine, en colère. Il ne voit plus seulement un conflit entre ses parents. Il se sent trahi par les deux, pris dans leurs secrets et leurs manœuvres.
Mel lui confie ensuite le couteau de Teyssier ! Un détail qui, avec le recul du flash-forward, prend une tout autre signification. Pour l’aider à se motiver, vraiment ?
Lionel pourrait devoir partir très loin
Fleur et Zoé estiment que Lionel et Tom se tirent vers le bas. Elles veulent les séparer pour qu’ils travaillent enfin leur avenir. Fleur récupère Tom, sans grand enthousiasme.
Tom lui explique que le marché local est saturé. Paris est une option. Puis Lionel reconnaît que les restaurants intéressés par son profil sont encore plus loin : La Réunion… ou un établissement gastronomique au Japon. Pour Fleur, ce n’est plus une simple question de CV. Accepter, ce serait quitter l’Institut et leur vie commune.
Maya, Jim et Léonard revoient leur copie
Les trois élèves ont voulu impressionner Angèle avec une cuisine trop sophistiquée. Ce n’était pas ce qu’elle demandait. Ils comprennent qu’ils ont cuisiné pour eux, pas pour elle.Ils repartent sur quelque chose de plus simple : une tourte. L’enjeu n’est plus de briller, mais de montrer qu’ils savent s’adapter.
En bref
Cet épisode marque un tournant pour Noé : le concours et la famille ne font plus qu’un, et la trahison de Teyssier n’est plus un soupçon. C’est une certitude.
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