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« On va déguster » du 28 avril 2026 : ce soir retrouvez le goût de la tomate sur France 5 ! On l’appelle la pomme d’amour ! La tomate, ce sont des souvenirs, des saveurs uniques et des frissons gastronomiques… Mais connaissez-vous tous ses secrets ?
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À propos
Dans « On va déguster » François-Régis Gaudry explore le goût à la découverte de ces produits universels qui font saliver. D’où viennent-ils ? Comment ont-ils voyagé ? Comment les produire, comment les cuisiner, comment les déguster ? Entouré d’artisans de bouche, de chefs, d’historiens, de sociologues et de scientifiques, il fait la démonstration que l’assiette est une fenêtre sur le monde.
« On va déguster » du 28 avril 2026 : au programme ce soir
Après la vanille, François-Régis Gaudry poursuit son exploration du goût à la découverte de ces produits universels qui nous font saliver. D’où viennent-ils ? Comment ont-ils voyagé ? Comment les produire, comment les cuisiner, comment les déguster ? Entouré d’artisans de bouche, de chefs, d’historiens, de sociologues, de scientifiques… il fait la démonstration que l’assiette est une fenêtre sur le monde !
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Qu’est-ce qui fait le goût de la tomate ? Serions-nous en train de le perdre ? Depuis l’Amérique du Sud dont elle est originaire jusqu’aux étals des marchés parisiens en passant par la Normandie, la Provence, l’Italie ou l’Angleterre, François-Régis Gaudry nous entraîne dans une formidable quête salivante et instructive qui le conduira vers des saveurs insoupçonnées.
D’après une émission de France Inter.
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