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« Le monde de Jamy » du 16 février 2026 : quel est le thème de l’émission de ce soir ? Ce soir France 5 nous propose un numéro inédit Monde de Jamy. Dès 21h05, enquête les antibiotiques ! Combien de temps nos antibiotiques actuels pourront-ils nous sauver ?
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« Le monde de Jamy » du 16 février 2026 : quel est le thème de l’émission de ce soir ?
Le thème : Antibiotiques : attention à l’overdose !
« Les antibiotiques, c’est pas automatique »… et pourtant nous continuons à en consommer beaucoup trop. À force d’être utilisés à l’excès, les antibiotiques se révèlent aujourd’hui inefficaces face à certaines bactéries. Il y a urgence : cette « antibiorésistance » pourrait même bientôt devenir la première cause de mortalité dans le monde, prévient l’OMS.
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Comment en est-on arrivé là ?
La découverte de la pénicilline, en 1928, avait pourtant permis de sauver des millions de vies. Jamy nous explique le fonctionnement des antibiotiques, dont les Français sont si friands. Et comment de nouvelles bactéries qui leur résistent se sont développées.
Risque-t-on d’en retrouver jusque dans nos assiettes ? Car les antibiotiques sont aussi utilisés dans l’élevage, et les bactéries antibiorésistantes peuvent coloniser notre viande de bœuf ou de poulet. Alors, comment y échapper ? Comment ne pas les propager ? Avec Jamy, nous apprenons les bons gestes à adopter chez le médecin, au travail, en famille et quand nous voyageons.
Jamy nous fait également découvrir le travail étonnant des scientifiques qui cherchent de nouvelles molécules plus efficaces dans les champignons de nos forêts. Car la question est désormais posée : combien de temps nos antibiotiques actuels pourront-ils nous sauver ?
Liste des intervenants
Pr Tristan Ferry, service des maladies infectieuses – Hospices de Lyon
Charlotte Brives, anthropologue CNRS
Dr Samy Taha, médecin généraliste
Dr Marie-Anne Bouldouyre, infectiologue – Hôpital Saint-Louis (Paris)
Emilie Medio, pharmacienne
Pr Solen Kerneis, cheffe service risque infectieux – Hôpital Bichat (Paris)
Clément Jebely, responsable d’exploitation agricole
Quentin Blond, vétérinaire
Houda Morakchi, professeur de biologie – école de biologie industrielle
Elsa Casalegno, journaliste Que choisir ?
Christophe Mercier, microbiologiste et hygiéniste
Pr Etienne Ruppé, bactériologiste – Hôpital Bichat (Paris)
Arjuna Seetanah, pharmacien aux Pays-Bas
Bruno Ventelou, chercheur en économie – Université d’Aix Marseille
Marc-André Selosse, biologiste – Muséum national d’histoire naturelle
Vincent Libis, chef du projet « Science à la pelle » – Inserm
Juste après
À 21.55, rediffusion du Monde de Jamy : Peut-on encore boire l’eau du robinet ?
Pesticides, polluants éternels, canalisations toxiques… Les alertes sur la qualité de l’eau se multiplient et plus de la moitié des Français déclarent boire quotidiennement de l’eau en bouteille.
Peut-on encore boire notre eau du robinet ? Des nappes phréatiques à nos cuisines, Jamy nous fait remonter le fil de l’eau.
Quelles sont les régions françaises les plus touchées par ces pollutions ? Les solutions existent mais il faut y mettre le prix. Jamy teste pour nous les carafes filtrantes, charbons actifs et autres osmoseurs qu’on trouve en grandes surfaces. Quelles sont les formules les plus efficaces ?
La solution passe avant tout par la réduction de l’usage des pesticides. Nous rencontrons des agriculteurs qui acceptent de réduire leurs rendements pour que nous ayons une eau plus saine. Plus difficiles à éliminer, les fameux PFAS, les polluants éternels rejetés par l’industrie chimique. Pour s’en débarrasser, il faut opérer une coûteuse modernisation de nos usines de traitement. Avec quelles conséquences pour nos factures d’eau ? Combien de temps aurons-nous encore de l’eau vraiment potable à nos robinets, et à quel prix ? Enquête sur l’avenir de notre ressource vitale la plus précieuse.
Comment regarder « Le monde de Jamy » en streaming ?
Retrouvez votre magazine « Le Monde de Jamy » ce soir dès 21h05 mais aussi en streaming vidéo sur la plateforme France.TV