« Tous en cuisine » du 11 octobre 2025 : quelles recettes et quels ingrédients ce soir ? Quelle audience pour M6 ?


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« Tous en cuisine » du 11 octobre 2025. Vous êtes fans de l’émission culinaire de Cyril Lignac et Jérome Anthony « Tous en cuisine » ? Alors rendez-vous ce soir dès 18h30 sur M6 pour la 5ème émission de la nouvelle saison, une saison hebdomadaire… Découvrez la liste de courses et les ingrédients nécesaires à la réalisation des différentes recettes qui vous seront proposées.

« Tous en cuisine » revient chaque samedi à compter du 6 septembre 2025 !


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Dans cette version hebdo, Cyril Lignac s’invite chez vous le samedi pour vous faire redécouvrir le plaisir de cuisiner en famille. Au menu : des recettes du week-end généreuses et réconfortantes, parfaites pour les grandes tablées et les moments de partage.

« Tous en cuisine » du 11 octobre 2025 : quelles recettes et quels ingrédients ce soir ?

Au menu aujourd’hui…


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Entrée : 🥕 Galette croustillante de légumes

Ingrédients

1 courge spaghetti coupée en deux, épépinée, arrosée d’1 cuil. à soupe d’huile d’olive et cuite à 200 °C pendant 35 min
160 g de farine
2 œufs
1 cuil. à soupe d’épices tandoori
100 g de parmesan râpé
3 poignées de roquette
1 boule de burrata de 125 g
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin

Plat : 🐟 Dorade en pâte à sel, légumes croquants et fruits de saison

Ingrédients

Pour la dorade :

1 dorade de 800 g à 1 kg (vidée, nettoyée mais pas écailée)
1 citron jaune coupé en rondelles
1 citron jaune coupé en quartiers
3 brins de thym frais
3 œufs
400 g de farine + 20 g pour étaler la pâte
400 g de gros sel de Guérande
1 cuil. à café de baies roses en poudre
1 cuil. à café d’algues séchées en poudre
Quelques brins d’aneth

Pour le condiment sucré-salé :

4 figues coupées en quartiers fins
4 quetsches dénoyautées et coupées en petits quartiers
1 brocoli coupé en mini-sommités
1 fenouil épluché et taillé en petite brunoise
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
Sel fin et poivre du moulin

Instructions, marche à suivre

Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous ce soir dès 18h35 sur M6 et sur la plateforme de streaming M6+.

N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux notamment sur le compte s Facebook de l’émission.

Quelle audience pour M6 cette semaine ?

Sur case du samedi soir, l’émission a du mal à se faire une petite place. Samedi dernier elle s’est contentée de 458.000 téléspectateurs pour 4 % de part de marché. Un véritable échec pour le programme.

Comment regarder « Tous en cuisine » en streaming ?

« Tous en cuisine » vous donne également rendez-vous en streaming vidéo sur la plateforme M6+ .


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