« La cuisine du Sud-Ouest se confie » : c’est quoi ce documentaire inédit diffusé par France 5 ce soir, mardi 21 octobre ?

« La cuisine du Sud-Ouest se confie » : c’est quoi ce documentaire inédit diffusé par France 5 ce soir, mardi 21 octobre 2025 ? Ce n’est un secret pour personne : dans le Sud-Ouest, la gastronomie rime avec art de vivre. Dans ce documentaire de Céline Destève, vous en apprendrez plus sur cette cuisine de traditions aux multiples saveurs. Il sera diffusé à partir de 21h05 dans le cadre des Docs Conso.

À propos des Docs Conso

Les Docs Conso c’est quoi ? Ces films documentaires ont pour missions d’éclairer les choix du citoyen face à une offre de consommation parfois compliquée à déchiffrer. Quels secrets se cachent derrière vos plats, aliments préférés, vêtements ou produits ménagers ? Tromperies culinaires, contrefaçons, juteux business… Nos produits phares passent à table !

« La cuisine du Sud-Ouest se confie » : ça parle de quoi ?

Le sud-ouest c’est un vaste territoire situé entre les Pyrénées et l’Océan Atlantique et qui offre une multitude de produits : confits, foie gras ou magrets du Périgord, huitres du bassin d’Arcachon, garbure du Béarn, cassoulet de Castelnaudary…

Cette cuisine conviviale s’invite sur toutes les tables mais comment bien choisir quand une multitude de produits estampillés « Sud-Ouest » envahissent les rayons des supermarchés à tous les prix.

S’agit-il forcément de produits de qualité ? Comment sont-ils élaborés ? Viennent-ils tous de cette région ? Que valent les IGP du Sud-Ouest ?

Enquête là où les traditions et les saveurs au caractère bien trempé se perpétuent depuis des siècles.

Peut-on voir « La cuisine du Sud-Ouest se confie » en streaming ?

Comme tous les programmes de France Télévisions, vous pouvez bien sûr regarder votre documentaire inédit en streaming sur la plateforme France.TV