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« Cuisine ouverte » du 18 octobre 2025 : quels invités pour quelle recette ce soir ? Votre émission culinaire du samedi soir « Cuisine ouverte » vous donne rendez-vous aujourd’hui dès 20h35 sur France 3 puis en streaming vidéo et replay sur France.TV.
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À propos de « Cuisine ouverte »
Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko nous fait d’abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d’un Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C’est là qu’il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises. Il est accompagné d’un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d’échanges autour de la cuisine et du patrimoine local.
« Cuisine ouverte » du 18 octobre 2025 : quel(s) invité(s) pour quelle recette aujourd’hui ?
Cette semaine on reste dans le sud de la France. Après Salon de Provence la semaine dernière, Mory Sacko est dans le Luberon,et plus précisément à Oppède-le-Vieux, avec l’ex star du football, Éric Di Meco. Et si nous ne vous dévoilerons rien de la recette qu’ils vont préparer on peut déjà vous donner quelques ingrédients : de la lavande et des oranges. Alors une idée de ce qu’ils nous préparent ?
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A leurs côté le chef étoile Noël Bérard de La Bastide
Où trouver les recettes de Mory Sacko ?
Les recettes de « Cuisine ouverte », qu’elles soient inédites ou en rediffusion, continuent d’être disponibles sur France.TV ! Sur cette plateforme du groupe France Télévisions, découvrez les ingrédients, les recettes dans leur intégralité, la marche à suivre, les extraits vidéo et les replay.
Nouveau record d’audience ?
La semaine dernière notre chef préféré a battu son record d’audience (record de saison, ndrl) en réunissant 1.85 million de gourmands pour 11.3% de part de marché. Il avait pour invités la belle Shy’m et le chef étoilé Dan Bessoudo du Restaurant Dan B. de Ventabren (à côté d’Aix-en-Provence).
Comment regarder « Cuisine ouverte » en streaming ?
Si vous n’êtes pas devant votre écran de télévision ce soir, pas de panique. Retrouvez aussi votre émission culinaire préférée en replay et streaming vidéo sur la plateforme France.TV !