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« Cuisine ouverte » du 6 septembre 2025. Et une déprogrammation de plus pour votre émission culinaire du samedi soir « Cuisine ouverte » avec Mory Sacko. Cette semaine pas d’invité et pas de recette puisque le programme est une fois de plus sacrifié !
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« Cuisine ouverte » du 6 septembre 2025 : émission remplacée par « Le Meilleur des moules frites »
Cette semaine point de Mory Sacko mais focus sur une compétition gourmande qui décoiffe à la grande braderie de Lille « Le Meilleur des moules frites » !
Moules-frites, c’est incontestablement le plat phare de la braderie de Lille : chaque année, 500 tonnes de mollusques sont englouties, accompagnées de 30 tonnes de frites croustillantes.
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Pour décerner le titre suprême, quatre candidats, chacun ancré dans sa région, vont se mesurer en proposant leur interprétation des plus savoureuses moules frites. 1 plat, 4 recettes, et un jury qui attend le défi.
Installée au cœur des halles du marché de Wazemmes, l’arène gourmande offrira un décor chaleureux et authentique, reflet du patrimoine lillois.
Quel jury pour « Le Meilleur des moules frites » ?
Le jury, véritable dream-team de la frite et de la moule, réunira :
– Marie-Laure Fréchet, grande instigatrice de la Confrérie de la frite et auteure de livres références sur la pomme de terre
– Kamini, rappeur touche-à-tout qui fait rayonner les Hauts-de-France
– Camille Delcroix, vainqueur de Top Chef 9 et chef étoilé du restaurant Bacôves à Saint-Omer
– Vincent Ferniot, figure emblématique du journalisme culinaire sur France 3 et grand amoureux de la frite
Pour départager les candidats, trois critères seront scrutés :
– La moule : couleur nacrée, texture rebondissante, cuisson parfaite
– La préparation : profondeur, acidité et assaisonnement du jus
– Les frites : bain de cuisson, température, texture et croustillance
À quand le retour de « Cuisine ouverte » ?
Fans de Mory Sacko, réjouissez-vous ! Retour de l’émission le samedi 13 septembre 2025 à 20H40 sur France 3. Et à priori c’est un numéro inédit qui nous sera proposé ! D’ici-là, retrouvez votre émission préférée en streaming vidéo sur la plateforme France.TV !