« Échappées belles » du 2 août 2025 : quelles destinations ce soir sur France 5 ?

« Échappées belles » du 2 Août 2025 : quelles destinations ce soir ? Deux numéros en rediffusion de votre magazine « Échappées belles » vous attendent ce soir à partir de 21h00. Et c’est sur France 5 que ça se passe ou en streaming sur France.TV

« Échappées belles » du 2 août 2025

Dès 21h00 : « Californie, le rêve américain »

Bordé par l’océan Pacifique, l’Etat de Californie représente tout l’attrait d’un « bout du monde », à la fois fortement urbanisé et très sauvage. Contrairement aux clichés, la Californie est un véritable kaléidoscope de paysages : mer, montagne et désert se trouvent aux portes des villes. Depuis la Ruée vers l’or au milieu du XIXe siècle, des générations d’immigrants furent attirées par le rêve californien. Ce sont ces mêmes immigrés qui développèrent successivement l’agriculture, l’industrie pétrolière, le cinéma, l’industrie aéronautique et l’informatique. Aujourd’hui, qui sont les nouveaux rêveurs et à quoi ressemble leur vie ? Sophie Jovillard débute son périple à Venice Beach, le long du Pacifique.

Les reportages du jour : Venice Beach ou l’histoire du rêve américain / Hollywood / Sur la route / Sequoia Forest / Tacos / Quand tu es dans le désert.

Juste après

Le Pays basque gourmand

Après l’Alsace et la Martinique, chef Anto découvre les saveurs du Pays basque !

Avec son piment d’Espelette, son jambon de Bayonne, son fromage de brebis Ossau-Iraty et son vin d’Irouléguy pour ne citer que les plus connus, le Pays basque est l’une des régions culinaires les plus attractives au monde. De la mer à l’intérieur des terres, de la ville au petit port de pêche de Saint-Jean-de-Luz , de la vallée d’Ossau à la plus belle table de Biarritz, c’est en sillonnant le Pays basque en van ou en moto que chef Anto va vivre une Échappée gourmande et inoubliable.

Anto part à la rencontre des producteurs, des chefs, des artisans mais aussi d’artistes culinaires unis par leur amour de la nature et leur passion commune : une cuisine généreuse, authentique et résolument basque ! Enfin, comme le veut désormais la tradition de ces rendez-vous, pour remercier ses hôtes, chef Anto proposera d’adapter une recette ou un plat en y ajoutant un peu de sa culture africaine.

Comment la gastronomie basque s’appuie sur la richesse de ses produits ? Comment la double culture française et espagnole influence-t-elle la gastronomie basque ?

Reportages : Pierre Oteiza et le porc Kinto, une histoire de passion / Le Pays basque, une terre vivante / Une histoire de thé / La truite de Banka / Les jardins du refuge.

Comment regarder « Échappées belles » en streaming ?

« Échappées belles » c’est le samedi soir sur France 5 mais c’est aussi en streaming sur la plateforme France.TV