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« La meilleure boulangerie de France » : pourquoi Noëmie Honiat est remplacée par Chiara Serpaggi cette semaine ? Si vous êtes des fidèles de « La meilleure boulangerie de France », vous serez peut-être surpris de l’absence de Noëmie Honiat aux côtés de Bruno Cormerais et Michel Sarran. Pour cette semaine en Basse-Normandie, elle est en effet remplacée par Chiara Serpaggi. Oui mais pourquoi ? On vous explique…

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« La meilleure boulangerie de France » : pourquoi Noëmie Honiat est remplacée par Chiara Serpaggi ?
Cette semaine, mais vous l’aurez constaté par vous même, c’est donc Chiara Serpaggi qui a pris la place de Noëmie Honiat ? Pourquoi ? Et bien parce que cette dernière a été retenue dans son cher Aveyron pour raisons professionnelles.
C’est donc Chiara qui fera la tournée des boulangeries de Basse- Normandie aux côtés de Bruno Cormerais. Ensuite, Michel Sarran
les rejoindra pour mettre au défi nos boulangers.
Qui est Chiara Serpaggi ?
Chiara Serpaggi est une professionnelle de la pâtisserie. Diplômée de la prestigieuse école Ferrandi, Chiara a fait ses classes chez les plus grands comme Cédric Grolet ou Thierry Marx. Elle connait les secrets de la cuisine française, de la boulangerie et de la pâtisserie sur le bout des doigts pour créer des versions originales des grands classiques de la pâtisserie. Elle aime jouer avec les textures et les saveurs et excelle particulièrement dans l’art du pochage qui est devenu une véritable signature.
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“Je suis ravie de rejoindre “La Meilleure Boulangerie de France” pour cette semaine en Basse-Normandie. J’ai pu rencontrer des boulangers qui m’ont époustouflé de leur talent”
Pour mémoire, le duel du jour opposera
– La boulangerie « Maison M&J » à Carrouges.
– La boulangerie « Aux Douceurs Corbenoises » à Saint-Germain-du-Corbéis
« La meilleure boulangerie de France » en streaming
« La meilleure boulangerie de France » revient tout à l’heure dès 18H35 sur M6 et en streaming sur la plateforme M6+.