« Tous en cuisine » du 4 janvier 2025 : ingrédients et instructions pour les deux recettes de ce soir, dernière émission de la saison !


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« Tous en cuisine » du 4 janvier 2025 : ingrédients et instructions pour les deux recettes de ce soir, dernière émission de la saison. Ne dit-on pas que les meilleures choses ont toujours une fin ? Ce soir dernier numéro de la saison 2024/2025 pour votre émission de cuisine préférée « Tous en cuisine ». Rendez-vous tout à l’heure dès 18H35. sur M6 avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony !


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« Tous en cuisine » du 4 janvier 2025 : ingrédients et instructions pour les deux recettes de ce soir

Pour ceux qui souhaitent reproduire les recettes à la maison, voici la liste des ingrédients qui vous seront nécessaires.

Plat : Suprêmes de volaille de Loué, crème à la moutarde  ★


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Les ingrédients pour 4 personnes

– 4 suprêmes de poulet de Loué
– 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
– 40 g de beurre
– 1 échalote finement hachée
– 200 g de champignons sauvages (girolles, cèpes ou un mélange)
– 1 cuil. à soupe de persil frais haché
– Sel fin et poivre du moulin
– 1 gousse d’ail finement hachée
– 10 cl de vin blanc sec
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– 2 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne

Dessert : Verrine de pommes caramélisées et sablé breton  ★

Les ingrédients pour 4 personnes

3 pommes épluchées, coupées en dés et caramélisées (dans une poêle, caraméliser à feu moyen les pommes avec 30 g de beurre et 50 g de sucre, ajouter 1 cuil. à café de cannelle en poudre en fin de cuisson)

Pour le sablé breton :
– 120 g de beurre demi-sel à température ambiante
– 100 g de sucre
– 3 jaunes d’œufs
– 170 g de farine
– 6 g de levure chimique

Pour la mousse à la fève tonka :
– 250 g de crème chantilly (monter fermement en chantilly 20 cl de crème liquide entière 33% MG avec 20 g de sucre glace)
– ½ fève tonka

Instructions, marche à suivre

Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous ce soir dès 18h35 sur M6 et sur la plateforme M6+.

N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin dobtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.

« Tous en cuisine » en streaming et replay

Après l’émission de ce soir, « Tous en cuisine » se mettra en mode pause pour de très longues semaines. Un retour l’an prochain à la même époque ? Probablement… D’ici là, retrouvez votre programme en replay et streaming vidéo sur la plateforme M6+ .


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