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« Tous en cuisine : menus de fête » du 2 décembre 2024 : ingrédients et instructions pour les deux recettes de lundi sur M6 (mise à jour). Retour de votre émission de cuisine préférée Tous en cuisine » avec le chef Cyril Lignac, son acolyte Jérôme Anthony et leur(s) invité(s). Rendez-vous à partir de 18h35 sur M6.
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« Tous en cuisine : menus de fête » du 2 décembre 2024 : ingrédients et instructions pour les deux recettes de lundi
Pour ceux qui souhaitent reproduire les recettes à la maison, voici la liste des ingrédients qui vous seront nécessaires.
★PLAT : GNOCCHI MINUTE DE PATATE DOUCE ET SAUCE FROMAGE BLEU★
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Les ingrédients pour 4 personnes
Pour les gnocchis
– 200 g de patates douces cuites, épluchées et coupées en cubes
– 200 g de carottes cuites, épluchées et coupées en rondelles (les faire cuire dans une feuille de papier aluminium avec une noix de beurre, 15 cl d’eau et 1 feuille de laurier pendant 45 minutes au four à 180 °C)
– 360 g de farine
Pour la sauce au fromage bleu
1 échalote épluchée et finement ciselée
1 gousse d’ail épluchée et hachée
12 cl de crème liquide
125 g de fromage bleu (Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert ou Roquefort)
1 bâton de cannelle (ou 1 étoile badiane ou 1 feuille de laurier)
1 échalote épluchée et ciselée (ou 1 oignon rouge)
Pour le dressage
1 gousse d’ail épluchée et dégermée
25 g de noix concassées
1 cuil. à soupe d’herbes hachées (persil, ciboulette, cerfeuil, estragon)
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin
★DESSERT : TIRAMISU FAÇON MONT-BLANC★
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour la crème mascarpone
3 œufs
50 g de sucre en poudre vanillé
360 g de crème mascarpone
100 g de marrons glacés concassés
50 g de sucre en poudre
Pour le dressage
12 biscuits à la cuillère
4 expressos froids
100 g de crème de marrons
Quelques biscuits Spéculoos concassés
Cacao en poudre
Instructions, marche à suivre
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » tous les soirs dès 18h35 et sur la plateforme M6+.
N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin d‘obtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.