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« Tous en cuisine » du 5 décembre 2024 : ingrédients et instructions pour les recettes de ce soir ! Jean-Marc Généreux en invité ! Nouveau numéro inédit de votre émission de cuisine préférée Tous en cuisine » tout à l’heure dès 18H35. sur M6 avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony !
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« Tous en cuisine » du 5 décembre 2024 : ingrédients et instructions pour les deux recettes de ce soir
Pour ceux qui souhaitent reproduire les recettes à la maison, voici la liste des ingrédients qui vous seront nécessaires. Avant cela notez que l’invité du jour sera Jean-Marc Généreux !
★ Entrée : SALADE D’ENDIVES, MIEL, NOIX ET FROMAGE DE CHÈVRE ★
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Les ingrédients pour 4 personnes
4 endives blanches
4 endives rouges
100 g de fromage de chèvre
50 g de yaourt grec
25 g de cerneaux de noix concassés et torréfiés
1 orange épluchée
1 clémentine épluchée
1 poire épluchée
Fleur de sel et poivre du moulin
Huile d’olive
Pour la vinaigrette miel noix
3 cuil. à soupe d’huile de noix
1 cuil. à soupe de miel liquide
1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
★ Plat : MOULES EN BOUILLON THAÏ ★
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour le bouillon Thaï
6 champignons de Paris lavés
2 échalotes épluchées
1 morceau de gingembre (ou galanga) épluché
2 bâtons de citronnelle
2 piments thaï rouges (ou 1 piment oiseau) coupés en 2 et épépinés
1 gousse d’ail
½ botte de basilic Thaï
½ botte de coriandre
1 citron combava (ou vert coupé en 4)
1 l de bouillon de volaille
1 l de lait de coco
1 cuil. à soupe de pâte de curry rouge
1 citron jaune
1 cuil. à soupe de sauce nuoc nam
2 cuil. à soupe de sucre en poudre
Huile d’olive
Pour les moules
1,5 kg de moules ébarbées et lavées
1 échalote épluchée
1 brin de thym
1 feuille de laurier
10 cl de vin blanc
Instructions, marche à suivre
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous ce soir dès 18h35 sur M6 et sur la plateforme M6+.
N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin d‘obtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming M6+ .