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« Envoyé Spécial » du 21 mars 2024 : sommaire et reportages de ce soir, une spéciale gastronomie française ! Ce soir, vous avez rendez-vous avec un nouveau numéro du magazine « Envoyé Spécial » d’Élise Lucet. Rendez-vous sans faute à partir de 21h10 sur France 2 et France.TV pour une émission pas tout à fait comme les autres !
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« Envoyé Spécial » du 21 mars 2024 : sommaire et reportages de ce soir
⏯ « Michelin, dans le secret des étoiles » : Vous vous demandez comment se passe l’attribution des étoiles Michelin ? En exclusivité « Envoyé Spécial » a pu déjeuner avec une inspectrice du guide pendant l’évaluation d’un restaurant !
⏯ « Manon Fleury, une cheffe qui fait mouche » : Le milieu de la gastronomie ne parle que d’elle, elle vient de décrocher sa première étoile au guide Michelin, et serait la cheffe qui va inventer le restaurant de demain. Avec l’association Bondir.e, Manon Fleury et d’autres cheffes font de la prévention contre les violences dans le métier. Découvrez-en plus sur Manon Fleury, cette cheffe n’embauche que des femmes dans sa cuisine !
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⏯ « La vallée du bonheur »: Ce soir découvrez un éleveur qui transforme la peau de truite en cuir. Si la qualité des peaux a attiré la convoitise des grandes marques du luxe, Michel refuse de produire davantage pour préserver l’équilibre de son élevage. Découvrez aussi l’incroyable histoire de ce boucher-charcutier qui, avec une poignée d’éleveurs, a repris une ferme familiale pour y relancer une race ancienne de porcs basques. Un élevage artisanal, avec en tête l’envie de produire uniquement de la qualité.
Sommaire détaillé sur le site FranceInfo
En fonction de l’actualité, Envoyé Spécial adaptera son sommaire avec possibilité de suppression et/ou ajout(s) de sujet(s) supplémentaire(s).
Envoyé Spécial » en replay
Retrouvez votre magazine ce soir à partir de 21h10 sur France 2 mais aussi la plateforme de streaming France.TV