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« Cuisine ouverte » du 3 février 2024 : invité(s) et recette de Mory Sacko aujourd’hui ? Nouveau record d’audience historique pour France 3 ? Ce soir, et comme chaque semaine, vous avez rendez-vous avec votre émission « Cuisine ouverte ». Soyez à l’heure car ça débute à 20h40 sur France 3 puis en streaming vidéo et replay sur France.TV.
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Cuisine Ouverte est l’émission culinaire de France 3, incarnée par Mory Sacko. Jeune chef passionné, il a déjà été récompensé d’une première étoile au Guide Michelin et a reçu le titre de « meilleur jeune chef de l’année » 2021.
« Cuisine ouverte » c’est quoi ?
Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko nous fait d’abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d’un producteur et d’un chef local qui partagent leurs secrets et nous apprennent à réaliser cette recette dans les règles de l’art.
Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C’est là qu’il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises.
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Il est accompagné d’un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d’échanges autour de la cuisine et du patrimoine local. Pour la dégustation du plat, le chef local revient s’asseoir autour de la table pour goûter la recette de Mory Sacko en compagnie de l’invité et de quelques convives, toujours en extérieur, au cœur des paysages de la région.
« Cuisine ouverte » du 3 février 2024
Cette semaine c’est depuis le palais des Ducs de Bourgogne de Dijon que Mory Sacko accueille l’humoriste Caroline Vigneaux pour y cuisiner une pochouse et un bœuf bourguignon. En même temps c’est la région qui veut ça !
Où trouver les recettes de Mory Sacko ?
Chaque semaine de nouvelles recettes nous sont proposées. Mais cela va vite, trop vite même et il est difficile de tout noter ! Pas de soucis, puisque vous pouvez vous rattraper :
– soit sur la plateforme de streaming France.TV
– soit en vous connectant sur la plateforme France.TV où vous trouverez la liste des ingrédients nécessaires et les différentes étapes indispensables à la réalisation des recettes proposées.
Nouveau record d’audience historique ?
La semaine dernière l’émission a signé un record d’audience historique avec près de 2 millions de téléspectateurs (1.96 million pour être précis) et 10.2 % de part de marché sur l’ensemble du public, à savoir les individus âgés de 4 ans et plus !
Mory Sacko en tournage en Normandie cette semaine
Cette semaine Mory Sacko était en tournage en Normandie, notamment à Deauville, Fécamp, Saint-Jouin-Bruneval ou bien encore Trouville-sur-Mer. À découvrir très bientôt sur France 3 mais aussi en streaming sur la plateforme de streaming France.TV