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« Tous en cuisine » du 1er janvier 2024 : les ingrédients et les instructions pour les recettes de ce soir sur M6 ! (Mise à jour) Comme chaque jour de cette dernière semaine de fêtes, vous avez rendez-vous ce soir avec un nouveau numéro de « Tous en cuisine : menus de fête » sur M6. Au programme de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement. Attention c’est la dernière semaine d’émission pour Cyril Lignac et Jérôme Anthony.
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« Tous en cuisine » du 1er janvier 2024
★ENTRÉE : GALETTE CROUSTILLANTE AUX CHAMPIGNONS ET LÉGUMES★
Les ingrédients pour 4 personnes
150 g de radis roses taillés en fins pétales
6 feuilles de pâte filo
100 g de coulis de tomates
250 g de champignons Shiitake lavés, sans le pied terreux, et hachés
20 g de beurre demi-sel
1 échalote épluchée et ciselée
1 cuil. à café de graines de pavot
Huile d’olive
Fleur de sel
Piment d’Espelette
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Pour le pesto de câpres :
50 g de câpres au vinaigre rincées à l’eau claire
30 g d’amandes blanches sèches
1 cuil. à café d’origan séché
10 cl d’huile d’olive
1/2 citron jaune
Fleur de sel
★PLAT : BOUILLON LÉGER ASIATIQUE AU POULET EFFILOCHÉ★
Les ingrédients pour 4 personnes
La carcasse du poulet de la veille sans reste de viande (ou 1 litre de bouillon cube de volaille)
Environ 200 g de restes de poulet cuit (bien nettoyer la carcasse) ou l’équivalent de 2 filets de poulet
250 g de champignons de Paris coupés en rondelles
2 carottes épluchées et coupées en rondelles
4 pommes de terre Roseval épluchées et coupées en cubes
¼ de branche de céleri
1 bâton de citronnelle
1 morceau de gingembre frais épluché
Quelques brins de coriandre fraîche (tiges + feuilles)
1 long piment rouge épépiné
1 litre de lait de coco
1 litre d’eau
Huile d’olive
Piment d’Espelette
Sel et poivre du moulin
Instructions, marche à suivre
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h30 et sur 6play.
N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin d‘obtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.
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