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Outremer Gourmand du 27 janvier 2024 : ce samedi sur France 3, la cheffe Mikaela Liaroutsos et sa recette de filets de rougets en croûte d’épices ! Demain matin sur France 3, nouveau rendez-vous avec votre magazine Outremer Gourmand dès 10h40.
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Outremer Gourmand : rappel du concept
Brice Laurent Dubois accueille chaque semaine un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des Outre-mer.
Plutôt sucré ou salé ? Doux ou épicé ? Aux côtés d’une personnalité issue du monde de la gastronomie, Brice Laurent Dubois vous invite à cuisiner une recette imaginée à partir d’un ingrédient typique des Outre-mer.
Notre chef animateur vous livre les étapes clefs de ce plat réalisé à « quatre mains » et partage astuces et conseils pour le reproduire chez vous.
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Outremer Gourmand du 27 janvier 2024
Cette semaine, nous plongeons dans les saveurs de Grèce avec Mikaela Liaroutsos.
Cette cheffe franco-grecque pratique une cuisine de partage et d’ instinct dans ses restaurants parisiens.
Avec ses filets de rougets en croûte d’ épices accompagnés de skordalia et d’une huile citronnée au piment, elle nous fait voyager de la Méditerranée… aux Outremers !
Outremer Gourmand en streaming et replay
Diffusion sur France 3 tous les samedis à 10h40/span>, la plateforme france.tv, La1ere.