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« Cuisine ouverte » du 13 janvier 2024 : quels invités et quelles recettes pour Mory Sacko ce soir sur France 3 ? Ce soir, et comme chaque semaine, vous avez rendez-vous avec votre émission « Cuisine ouverte ». Soyez à l’heure car ça débute à 20h40 sur France 3 puis en streaming vidéo et replay sur France.TV.
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Cuisine Ouverte est l’émission culinaire de France 3, incarnée par Mory Sacko. Jeune chef passionné, il a déjà été récompensé d’une première étoile au Guide Michelin et a reçu le titre de « meilleur jeune chef de l’année » 2021.
« Cuisine ouverte » c’est quoi ?
Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko nous fait d’abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d’un producteur et d’un chef local qui partagent leurs secrets et nous apprennent à réaliser cette recette dans les règles de l’art.
Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C’est là qu’il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises.
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Il est accompagné d’un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d’échanges autour de la cuisine et du patrimoine local. Pour la dégustation du plat, le chef local revient s’asseoir autour de la table pour goûter la recette de Mory Sacko en compagnie de l’invité et de quelques convives, toujours en extérieur, au cœur des paysages de la région.
« Cuisine ouverte » du 13 janvier 2024
Cette semaine, c’est depuis la moutarderie de Dijon que Mory Sacko va cuisiner en compagnie de son invitée, la cantatrice Natalie Dessay. Le chef triplement étoilé Eric Pras sera également de la partie ! Pour quelles recettes. On vous le laisse découvrir dès 20h40 sur France 3.
Où trouver les recettes de Mory Sacko ?
Chaque semaine de nouvelles recettes nous sont proposées. Mais cela va vite, trop vite même et il est difficile de tout noter ! Pas de soucis, puisque vous pouvez vous rattraper :
– soit sur la plateforme de streaming France.TV
– soit en vous connectant sur la plateforme France.TV où vous trouverez la liste des ingrédients nécessaires et les différentes étapes indispensables à la réalisation des recettes proposées.
« Cuisine ouverte » en replay
N’oubliez pas que « Cuisine ouverte » c’est aussi en replay sur la plateforme de streaming France.TV