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« Tous en cuisine » du 5 décembre 2023 : ingrédients et instructions pour les recettes de ce soir sur M6 (mise à jour). Ce soir, nouveau numéro de « Tous en cuisine : menus de fête » sur M6. Au programme de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement.
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« Tous en cuisine » du 5 décembre 2023 : pour les deux recettes du jour
★ ENTRÉE : COQUILLES SAINT-JACQUES ET SAUMON FUMÉ AUX BAIES ROSES ★
Les ingrédients pour 4 personnes
2 noix de Saint-Jacques de belle taille
4 tranches de cœur de saumon fumé de ½ cm d’épaisseur
½ botte de ciboulette
1 échalote épluchée et émincée
70 g de beurre
Le jus et le zeste de 2 citrons verts
Quelques baies roses concassées
5 cl de Noilly Prat ou Martini blanc
15 cl de bouillon de volaille
Huile d’olive
Sel fin
Piment d’Espelette
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★ PLAT : CONFIT DE CANARD À LA FORESTIÈRE ★
Les ingrédients pour 4 personnes
4 cuisses de canard désossées
8 figues sèches
400 g de mélange de champignons de votre choix
2 échalotes épluchées et émincées
15 cl de sauce soja
½ botte de persil plat effeuillé et haché
2 gousses d’ail épluchées, dégermées et hachées
Une noix de beurre
Pour la sauce
100 g de miel liquide
1 cuil. à café de mélange de 4 épices
½ gousse de vanille
5 cl de vinaigre balsamique de Modène
5 cl de sauce soja
20 g de gingembre épluché
30 cl d’eau
1 cuil. à café de poudre de fond de veau
Piment d’Espelette
Sel fin
Instructions, marche à suivre
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h30 et sur 6play.
N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin d‘obtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.