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« Tous en cuisine » du 29 décembre 2023 : les ingrédients et les instructions pour les recettes de ce soir sur M6 [mise à jour] Comme chaque jour de la semaine, vous avez rendez-vous ce soir avec un nouveau numéro de « Tous en cuisine : menus de fête » sur M6. Au programme de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement. C’est le dernier numéro de cette année 2023 ^^
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« Tous en cuisine » du 29 décembre 2023
★PLAT : RAVIOLES DE FOIE GRAS À LA FÈVE TONKA, CRÈME À LA TRUFFE NOIRE★
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour les ravioles de foie gras :
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32 feuilles de pâtes à ravioles chinoises
120 g de foie gras de canard cru et coupé en cubes de 1 cm
2 jaunes d’œufs + 1 cuil. à soupe d’eau
1 fève tonka
Quelques pluches de cerfeuil
Pour la crème à la truffe noire :
2 oignons rouges épluchés et émincés
15 g de beurre demi-sel
10 cl de bière blonde
33 cl de crème liquide entière
15 cl de bouillon de volaille ou de légumes
1 cuil. à soupe de brisures de truffes noires
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin
Piment d’Espelette
★DESSERT : COMME UN SOUFFLÉ AVEC BEAUCOUP DE CHOCOLAT★
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour la crème au chocolat :
140 g de chocolat noir concassé
125 g de crème liquide
125 g de lait de coco
1 tasse à café très fort type ristretto
Pour les soufflés :
8 œufs (séparer les jaunes des blancs)
180 g de chocolat noir fondu
25 g de beurre fondu
20 g + 20 g de sucre en poudre
Un peu de cacao en poudre
4 boules de glace au chocolat
Instructions, marche à suivre
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h30 et sur 6play.
N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin d‘obtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.
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