« Tous en cuisine » du 22 novembre 2023 : ingrédients et instructions pour les recettes de mercredi soir sur M6 [ mise à jour ]


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« Tous en cuisine » du 22 novembre 2023 : ingrédients et instructions pour les recettes de mercredi soir sur M6 [ Publié le 21 novembre – mise à jour le 22 novembre ]. Ce soir, et comme chaque soir de la semaine, vous aviez rendez-vous avec votre émission « Tous en cuisine : menus de fête » sur M6. Au programme de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement.

« Tous en cuisine » du 22 novembre 2023
© Marie ETCHEGOYEN/M6

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« Tous en cuisine » du 22 novembre 2023 : ingrédients

PLAT : BROCHETTES LAQUÉES DE BOEUF AU FROMAGE, RIZ VINAIGRÉ

Les ingrédients pour 4 personnes


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8 tranches de carpaccio de boeuf
1 morceau de fromage type gruyère (16 cm de long sur 6 cm de large)
100g de sauce soja
100g d’eau
1 cuil. à soupe de miel liquide
25g d’huile de sésame grillé
1 gousse d’ail épluchée et dégermée
1 petit morceau de racine de gingembre épluché
1/2 citron vert
Quelques feuilles de coriandre fraîches
1 cuil. à soupe de graines de sésame
Piment d’Espelette

Pour le riz vinaigré

400g de riz japonais ou riz rond rincé à l’eau claire (l’eau doit être claire)
5 cl de vinaigre de riz
2 cuil. à soupe de sucre semoule
1 pincée de sel fin
40 cl d’eau

DESSERT : VERRINE CRÉMEUSE DE POIRES ET PAIN D’ÉPICES

Les ingrédients pour 4 personnes

4 poires Conférence ou Comice au sirop
250g de mascarpone
25 cl de crème fouettée
80g de sucre cassonade
1/2 citron vert

Pour le pain d’épices

200g d’eau
90g de sucre en poudre
200g + 20g de miel liquide
10g de zestes d’orange
La pulpe d’une gousse de vanille
3g d’épices à pain d’épices
200g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
10g de bicarbonate de soude alimentaire
1 pincée de sel fin
140g de beurre fondu

Instructions, marche à suivre

Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes de Cyril Lignac, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h30 et sur 6play.

N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

Sinon revenez-nous voir quotidiennement sur Fémin Actu afin dobtenir la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour toutes ces recettes.

« Tous en cuisine » en replay

Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.


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